Petitchef

Mucenici fierti

Felul principal
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor
303 Kcal

Ingrediente

4
Cost estimat: 1.12 (0.28€/porție)

Preparare

  • Cam 3/4 din faina se pun intr-o farfurie adanca,mai mare,sau intr-un castron,apoi se toarna putin cate putin apa calduta si se amesteca continuu cu furculita,pana se obtine un aluat de consistenta celui de taitei.
  • Se contiuna apoi framantatul cu mana pe masa sau pe planseta pe care se presara restul de faina.
  • Se mai bate aluatul cam 10 min.Aluatul se intinde apoi cu ruloul pe masa,sau pe o planseta,intr-un strat gros de 2-3 mm,si din el se decupeaza diferite forme si de dimensiuni mici.
  • Traditional,din aluat se formeaza cu mana covrigei de diferite forme si de dimensiuni cat mai mici).Covrigeii sau formele respective se lasa intinse pe masa sau pe planseta la uscat,de pe o zi pe alta.
  • Separat,se pregateste zeama: Intr-o oala mai mare,se pun la fiert 2 l de apa,se pune sare,coaja de lamaiesi vanilia.
  • Cand lichidul da in clocot,se adauga mucenicii facuti din aluat si uscati intre timp.Se fierbe continuu amestecul la foc domol cam 20-30 min,dupa care se adauga zaharul.
  • Se mai fierbe putin,apoi se ia de pe foc.Se serveste rece cu nuca macinata si praf de scortisoara.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (113g)
Calorii: 303Kcal
  • Carbo: 62.4g
  • Grăsimi: 0.9g
  • Grăsimi sat.: 0.2g
  • Proteine: 7.4g
  • Fibre: 4.3g
  • Zahăr: 21.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Gogosi pufoase - petitchef
Gogosi pufoase - petitchef
20 porții
1 h 10 m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Pecan pie-placinta cu nuci pecan
Pecan pie-placinta cu nuci pecan
6 porții
2 h 5 m
Ușor
5 / 5
Rețetă Buturuga cu lamaie si merengue
Buturuga cu lamaie si merengue
6 porții
2 h 12 m
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete de Mucenici Retete de Mucenici Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati! 9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul Sfintilor 9 martie - Focul echinoctial de Mucenici sau Focul Sfintilor

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.