Mucenici fierti

Name: Mucenici fierti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 cana faina; 1/4 samburi de nuci; 2-3 lingurite scortisoara macinata; 4-6 linguri zahar; coaja de lamaie rasa; vanilie; sare

Felul principal

Foarte ușor

50 min

303 Kcal

Ingrediente

1 cana faina
1/4 samburi de nuci
2-3 lingurite scortisoara macinata
4-6 linguri zahar
coaja de lamaie rasa
vanilie
sare

Cost estimat: 1.12€ (0.28€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire30 min

Cam 3/4 din faina se pun intr-o farfurie adanca,mai mare,sau intr-un castron,apoi se toarna putin cate putin apa calduta si se amesteca continuu cu furculita,pana se obtine un aluat de consistenta celui de taitei.
Se contiuna apoi framantatul cu mana pe masa sau pe planseta pe care se presara restul de faina.
Se mai bate aluatul cam 10 min.Aluatul se intinde apoi cu ruloul pe masa,sau pe o planseta,intr-un strat gros de 2-3 mm,si din el se decupeaza diferite forme si de dimensiuni mici.
Traditional,din aluat se formeaza cu mana covrigei de diferite forme si de dimensiuni cat mai mici).Covrigeii sau formele respective se lasa intinse pe masa sau pe planseta la uscat,de pe o zi pe alta.
Separat,se pregateste zeama: Intr-o oala mai mare,se pun la fiert 2 l de apa,se pune sare,coaja de lamaiesi vanilia.
Cand lichidul da in clocot,se adauga mucenicii facuti din aluat si uscati intre timp.Se fierbe continuu amestecul la foc domol cam 20-30 min,dupa care se adauga zaharul.
Se mai fierbe putin,apoi se ia de pe foc.Se serveste rece cu nuca macinata si praf de scortisoara.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g

Calorii: 303Kcal

Carbo: 62.4g
Grăsimi: 0.9g
Grăsimi sat.: 0.2g
Proteine: 7.4g
Fibre: 4.3g
Zahăr: 21.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Informații nutriționale pentru 1 porție (113g)

PPoko

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.58/5, 12 voturi