Se curata somonul de solzi, se spala bine in apa rece, apoi se pune la scurs pe un servet. Se stropeste cu zeama de la o lamaie si se condimenteaza cu sare si piper. Se pune la rece 30 min.
Se incinge o tigaie, se pune ulei si cand e fierbinte uleiul punem bucatile de somon trecute prin faina, oul batut si nuca.
Ales sa-l pun in nuca dupa ce scos din tigaie, deoarece nu-mi place nuca arsa sau prajita. Voi procedati cum credeti de cuviinta.
Se serveste cu garnitura de cartofi natur cu sos de smantana cu verdeata.Culoarea asta roz a somonului ma termina.
Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale
5 motive pentru a consuma somon
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
