Petitchef

Oua de prepelita in crusta de vita

Felul principal
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
10 oua de prepelita

500 g carne de vita tocata foarte fin

1 lingurita garam masala sau corindru si - scortisoara

o ceapa tocata fin

frunze de patrunjel

sare,piper

pesmet


Pentru pane :

un ou

faina

pesmet

ulei pentru prajit

Preparare

  • A fiert intai ouale 3 minute in apa cu sare.Apoi le-a lasat cateva minute in apa rece si le-a decojit.
  • A facut crusta amestecand carnea de vita cu restul ingredientelor.Amesteca-ti-le cu simt de raspundere.Trebuie sa se transforme intr-o masa de carne,ca un aluat.
  • Afacut compozitie dubla,pentru ca am facut si chiftelute.
  • E important sa aveti o compozitie fina si moale,pentru o crusta reusita.Daca crusta e prea moale,puteti sa mai puneti putin pesmet.
  • Se lasa la rece 30 de minute.
  • Modelam apoi placintele,punem in mijloc oul si rotunjim frumos bilele .Dam fiecare bila prin faina,ou batut si pesmet.Punem la prajit in ulei incins.
  • Se scot cu spumiera pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.
  • Se servesc simple,ca aperitiv,sau cu garnitura si sosuri.

Poze

Oua de prepelita in crusta de vita, poza 1
Oua de prepelita in crusta de vita, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

75Nadia, 14/02/2013

Arata extraordinar. voi incerca reteta numaidecat. bravo!

(0) (0) Abuz
17/10/2012

1. Arata f.f.bine.
2.Oua de prepelita+carne de vita = sanatate curata!
E si putina prajeala, dar trecem cu vederea.
Bravo!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Oua umplute
Oua umplute
2 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Oua umplute cu ton
Oua umplute cu ton
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Oua in sos de rosii
Oua in sos de rosii
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Oua mimosa
Oua mimosa
4 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Oua cu avocado
Oua cu avocado
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Oua mimoza, 4 variante
Oua mimoza, 4 variante
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.