Petitchef

Ficat de vita venetian

Felul principal
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
500 ficat de vita,

2 linguri de faina,

2 buc ceapa

3-4 linguri ulei,

30 g unt,

o lingura otet,

200 ml vin alb,

sare,

piper,

Preparare

  • Ceapa se taie solzisori si se pune la calit in ulei si cu 3 linguri de apa. Se prajeste pentru ~ 15-20 minute Intre timp pregatim ficatul.
  • Se spala, se zvanta si se taie fasii subtiri de 1cm si lungi de 5 cm. Cand ceapa este gata se scoate, se adauga untul si se prajeste ficatul .
  • Se pune si otetul peste ficat. Ficatul de vita se prajeste maxim 5 minute. Se adauga vinul si ceapa peste ficat si amestecam usor.
  • Condimentam cu sare si piper. Inainte de a stinge focul adaugam patrunjel verde tocat marunt si amestecam. Servim fierbinte cu mamaliguta.

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Vita Stroganoff - simplu si rapid


Comentarii:

Cornel, 09/12/2018

Foarte bun.
In Venetia se serveste cu polenta
(mamaliga).

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/12/2018

Interesant am sa testez si eu preparatul

(0) (0) Abuz
Dana, 09/12/2018

Si cu faina ce facem ?

(0) (0) Abuz
09/12/2018

Și faina?

(0) (0) Abuz
21/04/2013

Tres bon

(0) (0) Abuz
19/05/2012

-

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Clapon cu castane
Clapon cu castane
12 porții
2h35m
Ușor
5 / 5
Rețetă Tajine cu chiftele
Tajine cu chiftele
8 porții
1h20m
Ușor
4.9 / 5
Rețetă Ficat de vita cu ceapa
Ficat de vita cu ceapa
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Ficat de vita cu portocale
Ficat de vita cu portocale
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Ficat de vita prajit
Ficat de vita prajit
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: