Pregatim mai intai patul pestelui Spalam si curatam legumele. Dovlecelul,morcovul,telina si ardeiul le taiem fasii. Ceapa o taiem pestisori. Usturoiul felii subtiri.
Calim legumele ,6-8 minute, in putin ulei.Amestecam usor. Adaugam sucul de rosii si potrivim gustul cu sare si piper.
Fileul de peste il spalam si il scurgem bine de apa. Il condimentam cu sare si piper apoi il taiem in bucati mai mici.
Rasturnam amestecul de legume intr-o tava ,repartizam bucatile de peste deasupra. Adaugam vinul si introducem tava la cuptor pentru 20-25 minute.
Servim preparatul in stare calda ,cu patrunjel verde deasupra.
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate
De ce sa bem apa dimineata, imediat ce ne dam jos din pat?
Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?
Comentarii:
Excelent!