Petitchef

Retete cu somon

248 rețete

Somonul este pestele care aduce cea mai mare cantitate de Omega 3si se caracterizeaza prin carnea rosie sau portocalie. Somonul are oaroma specifica, puternica si o carne frageda. Pentru ca se adapteaza la orice tip de reteta, bucatarii ni-l recomanda: fiert la aburi, prajit in ulei, facut la gratar, sub forma de pasta, amestecat in tarte cu branza, asezonat cu salate, sosuri si dressinguri, in sushi. Noi va recomandam: somon pe pat de ciuperci, somon marinat la gratar, omleta cu somon afumat, somon cu rosii cherry, rondele de somon proaspat, supa de somon cu creveti, sushi cu somon afumat, salata de mere cu somon afumat.

Rețetă Choux cu somon

Choux cu somon

(36 voturi), (10) , (40)
Aperitiv Ușor 30 min 25 min
Ingrediente: Aluatul de choux : 80 gr faina 50 gr unt 130 ml apa 2 oua 1 ou pentru ungere 1 lingurita de sare Umplutura: 250 gr branza proaspata (tip P...
Rețetă Somon in pergament

Somon in pergament

(34 voturi), (6) , (66)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 fileuri de somon 2 morcovi 1 praz sare piper cmbru...
Rețetă Blini cu somon si avocado

Blini cu somon si avocado

(16 voturi), (3) , (18)
Aperitiv Foarte ușor 20 min 2 min
Ingrediente: 150 gr de somon fumé 1 avocado 16 blini un varf de cutit de marar tocat 1 lingurita de zeama de lamaie 2 linguri de ulei de masine...
Rețetă Foietaj cu somon si branza de capra

Foietaj cu somon si branza de capra

(13 voturi), (3) , (18)
Antreuri Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 1 aluat de foietaj dreptunghiular (optional) 150 gr de somon afumat 100 gr branza de capra proaspata 1 ou batut...
Rețetă Somon in crusta cu spanac

Somon in crusta cu spanac

(8 voturi), (1) , (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 2 cepe 1 lingura de unt 320 gr de somon (fara piele sau oase) 1 bila mozzarella proaspata - 125gr 150 gr spanac gatit si sc...
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

(118 voturi)

Peștele este un aliment complex care conține proteine de calitate, omega-3, fosfor, calciu, iod și vitaminele B6,B12 și vitamina D. Se recomandă consumarea cu regularitate a acestui aliment sănătos și bogat în elemente esențiale organismului uman.

Rețetă Buddha bowl cu somon

Buddha bowl cu somon

(6 voturi), (14)
Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: baby spanac 1/2 ardei rosu 1/2 morcov 1/2 sfecla rosie 60 g de quinoa alba 90 gr de somon afumat 1/2 avocado seminte de susan seminte de floa...
Rețetă One pot pasta - tagliatelle cu somon si broccoli

One pot pasta - tagliatelle cu somon si broccoli

(6 voturi), (2) , (30)
Felul principal Foarte ușor 5 min 15 min
Ingrediente: 170 gr tagliatelle 100 gr broccoli 90 gr saumon fumé 1 catel de usturoi 100 ml smantana lichida 375 ml apa piper...
Rețetă Tartar de somon

Tartar de somon

(6 voturi), (1) , (19)
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 200 gr de somon proaspat 1/2 mar verde 1/2 salota cepsoara 2 linguri de ulei de masline 1 lingura suc de lamaie sare...
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut

Quiche cu somon - rapid de facut

(6 voturi), (4) , (21)
Felul principal Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 1 pâte brisée 375 gr somon 2 salote 4 oua 200 ml de smantana lichida sare si piper ulei de masline...
Rețetă Bagel cu somon, castravete si crema de branza

Bagel cu somon, castravete si crema de branza

Felul principal Foarte ușor 8 min 3 min
Ingrediente: 1 bagel 1 lingura de crema de branza 1/2 castravete 1 felie de somon fumé marar...
5 motive pentru a consuma somon

5 motive pentru a consuma somon

(12 voturi), (5 comentarii)

Somonul este pestele care aduce cea mai mare cantitate de Omega 3 si se caracterizeaza prin carnea rosie sau portocalie.

Rețetă Somon cu piure de cartofi si mazare

Somon cu piure de cartofi si mazare

(194 voturi), (18) , (93)
Felul principal Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 bucăţi somon, cam de 150-200 gr. fiecare (să aibă aceeaşi grosime peste tot) 500 ml ulei (eu am amestecat ulei de măs...
Rețetă Paste cu somon afumat si rucola

Paste cu somon afumat si rucola

(177 voturi), (24) , (155)
Felul principal Foarte ușor 10 min 12 min
Ingrediente: 200 g paste 200 g somon afumat 4 căței de usturoi 10 roșii cherry o mână de frunze de rucola 100 ml vin alb sec oregano 1 lingură ulei de măsli...
Rețetă Pastrav de somon cu cartofi la cuptor

Pastrav de somon cu cartofi la cuptor

(168 voturi), (12) , (15)
Felul principal Foarte ușor 60 min 30 min
Ingrediente: 1 peste ca 1-1,5kg. verdeturi bdupa dorinta 4-5 catei usturoi ulei nde masline unt sare+piper cartofi in prealabil fierti si descojiti....
Rețetă Somon cu rosii cherry

Somon cu rosii cherry

(167 voturi), (10) , (93)
Felul principal Ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 buc. a 150 gr. somon proaspăt, cu piele 250-300 gr. roşii cherry busuioc proaspăt 2 linguri ulei 1/2 lingură unt 50 ml sup&...
Rețetă Somon pe pat de ciuperci

Somon pe pat de ciuperci

(155 voturi), (16) , (122)
Felul principal Ușor 50 min 234 kcal
Ingrediente: 500 g file de somon; 500 g ciuperci 200 ml smantana pentru gatit; o legatura ceapa verde; 50 g unt; rozmarin (de preferat verde); 1/2 lamaie; ...
Rețetă Somon la cuptor

Somon la cuptor

(149 voturi), (12) , (39)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 4-5 rondele de somon; 3 lamai; 3 linguri de smantana; ulei, pentru uns tava; rozmarin proaspat; sare, piper....
Rețetă Tartine cu cremă de somon afumat

Tartine cu cremă de somon afumat

(122 voturi), (25) , (92)
Antreuri Foarte ușor 10 min 5 min
Ingrediente: 200 g somon afumat 200 g brânză Philadelphia, o linguriță sos de hrean, câteva picături sos iute, 3 fire de ceapă verde, 8 felii baghetă de pâine, 1-2...
Rețetă Somon marinat la grătar

Somon marinat la grătar

(111 voturi), (10) , (53)
Felul principal Ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 4 medalioane de somon, 1 căpățână usturoi, zeama de la 2 lămâi mari, 3 linguri ulei de măsline, 1-2 crenguțe de rozmarin, 1 lingură pătrunjel proaspăt...
Rețetă Somon marinat cu sos de soia

Somon marinat cu sos de soia

(111 voturi), (13) , (67)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 300 gr somon proaspat file 100 ml sos de soia 2 linguri ulei de masline sare, piper verdeata...
Rețetă Supă cremă de somon

Supă cremă de somon

(106 voturi), (12) , (111)
Antreuri Ușor 40 min 410 kcal
Ingrediente: 5 cartofi 1 dovlecel 1 ceapă 1 morcov 1 cap somon 1 file somon 200 ml smântână 2 linguri mărar (proaspăt tocat) 2 fire ceapă verde Sare Pipe...
Rețetă Rondele de somon proaspat

Rondele de somon proaspat

(99 voturi), (11) , (33)
Antreuri Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 200 gr. file de somon 100 gr branza grasa 1 lingura suc de lamaie 200 gr paine de secara patrunjel, marar proaspat sare, piper 30 gr parmezan...
Rețetă Salata cu ciuperci si somon

Salata cu ciuperci si somon

(96 voturi), (17) , (42)
Altele Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: o salata verde 500 g ciuperci champignion 100 g somon afumat 2 linguri zeama de lamaie o jumatate legatura marar 2 linguri ulei masline sare....
Rețetă Omleta la cuptor cu somon afumat si marar

Omleta la cuptor cu somon afumat si marar

(88 voturi), (12) , (28)
Altele Foarte ușor 25 min 297 kcal
Ingrediente: 5 oua 50 g somon afumat 150 g cascaval 1 lingura smantana 80 ml lapte o jumatate legatura de marar o lingura ulei de masline sare piper....
Rețetă Salata cu somon afumat

Salata cu somon afumat

(86 voturi), (11) , (42)
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: salata iceberg morcov ras ridichii castravete rosii varza rosie somon afumat ulei de masline otet balsamic sare piper iaurt...
Rețetă Sushi cu somon afumat

Sushi cu somon afumat

(79 voturi), (11) , (40)
Antreuri Ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 4 portii 175 gr orez cu bobul lung 2 linguri otet 4 lingurite zahar cu granulatie fina 1/2 lingurita sare 2 foi de sushi nori (alga folosita pent...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: