PAPRICAS DE PUI CU SMANTANA

Preparare

• Carnea se spala ,se taie bucati si se pune la prajit in putin ulei,pe fiecare parte pana isi schimba culoarea.Se scoate carnea si se tine la cald.
• In uleiul ramas calim ceapa tocata,pana devine sticloasa,adaugam boiaua,carnea,foaia de dafin si apa calda cat s-o cuprinda.
• Lasam sa fiarba bine carnea,apoi turnam smantana amestecata cu faina si o lingura de apa.Se poriveste de sare si piper.
• Mai lasam putin pana se ingroasa sosul.
  Se poate servi alaturi de piure de cartofi,orez sau mamaliga.