Peste prajit cu sos de ciuperci

Name: Peste prajit cu sos de ciuperci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 800 g. de cod; 300 g ciuperci champignon; 1 tulpini de praz; 2 catei de usturoi; 2 lg smantana; zeama de ciuperci(cub); ulei de masline; piper alb; sare; patrunzel verde tocat

Felul principal

Foarte ușor

45 min

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire30 min

Pestele proaspat sau decongelat, se curata, se spala, se sterge cu hartie absorbanta.
Se portioneaza, bucatile se dau prin faina, se scutura sa se îndeparteze excedentul si se pun la prajit in ulei bine încins. Cand s-a rumenit si a fost patruns bine, se pun pe un platou cald.
Separat pregatim sosul de ciuperci cu praz. Prazul se spala, se curata si se taie rondele pe oblic, ciupercile se taie felii. Usturoiul se curata si se zdrobeste. Intr-o tigaie se pune ulei si se adauga ciupercile.
Cînd ciupercile s-au inmuiat, se adauga prazul si usturoiul zdrobit si mai calim putin.
La sfarsit se adauga smantana diluata cu zeama de ciuperci, in functie de cat este nevoie si se mai lasa 2 minute. Se condimenteaza cu sare si piper. Se serveste alaturi de pestele prajit, presarand si patrunjelul tocat.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Sara_Mike

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.72/5, 18 voturi 1 comentariu

EmanuelaD

01/11/2020

Foarte delicios ! Multumim pentru rețeta.

abuz

Peste prajit cu sos de ciuperci

Ingrediente

Sosul de ciuperci: