Ciuperci cu sos de smântână

Name: Ciuperci cu sos de smântână
Prep time: 50 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 51 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g ciuperci champignon proaspete; 3 linguri smantana; 1 ceapa; 2 linguri ulei masline; 5 bucatele usturoi; 50 g cascaval; o lingura unt; sare; piper.

Altele

Ușor

2 zile 3 h 10 m

281 Kcal

Gustos, usor, surprinzator

Ingrediente

500 g ciuperci champignon proaspete
3 linguri smantana
1 ceapa
2 linguri ulei masline
5 bucatele usturoi
50 g cascaval
o lingura unt
sare
piper.

Rețete inrudite

Preparare

Preparare2 zile 2 h 30 m

Gătire40 min

Ciupercile se curata bine, se trec printr-un jet de apa rece si se feliaza. Intr-un castron uns cu uleiul de masline adaugam ceapa taiata marunt, usturoiul tocat, ciupercile.
Lasam pana ce scade apa lasata de ciuperci dupa care completam cu smantana, sare, piper si 100 ml apa.Se mai lasa la fiert, amestecand usor, aprox. 5 minute dupa care se trage deoparte.
Ungem cu unt o tava sau un vas termorezistent si mutam ciupercile cu sosul din castron.Radem cascavalul deasupra si introducem in cuptorul incins.
Lasam 15 minute dupa care preparatul este gata.
Se poate servi cu garnitura de cartofi natur.