Petitchef

Pleurotus cu cartofus

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg pleurotus proaspei

2 cepe mari tiate felii

1 cpân de usturoi

sare


1 kg cartofi

ulei de floarea soarelui

pentru salat a folosit ce aveam în frigider

1 legtur de cozi ceap verde

1/4 conopid proaspt

1/2 legtur mrar

1/2 legtur ptrunjel

1 mân de ridiche roie

1 ardei dulce, prpdit si rtcit

Preparare

  • În primul rând m-a îngrijit de cartofi, i-a splat bine i fr ca s-i cur de coaj i-a tiat felii groase cam de 1-1.5cm, i-a presurat cu sare pe ambele pri i i-a pus pe o tav acoperit cu hârtie pentru copt, uns la rândul ei cu un strat subire de ulei.
  • Dup ce i-a dat 200 grade dogoare, cuptorul i-a zis bine ai venit tvalei i pasagerilor ei. I-ar e m-a apucat s le art cine-i tata cepei i ciupercilor.
  • Ceapa feliat a pus-o în tigaia mea cea veche i fidel , i a tot prjit-o în ulei vreo 7 minute pân s-a înmuiat.
  • Dup asta am pus ciupercile. Numai e tiu cum a rezistat tentaiei de a le mânca: of, tare apetisante mai sunt astea crude.
  • Le-am tot dansat pe tigaie vreo 15-20 minute dup care a pus usturoiul pisat. A amestecat înc vreo 2 minute i a stins focul. Nu mai tiu cât a inut cartofii. tiu c i-a întors peste vreo 30 minute, când au început s se rumeneasc deasupra, i-a uns cu puin ulei i i-a mai lsat vreo 10 minute.
  • Salata am dres-o la fel de rapid i fr documentare foto: tot zarzavatul tiat i/sau tocat cum v vine la socoteal, pus într-o strachin mai mare i cu 5 minute înainte de a v aeza la mas presurat cu sare i stropit cu ulei. Dup – amestecat bine.
  • V dai seama c n-a mai avut rbdare s caut coala cea alb de hârtie, s reglez lumina i s fac o poz normal. O farfurie pe mas, o poz, o furculi i 20 de minute de savoare nepmânteasc.

Întrebări:




Comentarii:

03/05/2016

Poate un pic dr limba romana nu iar strca, la ce text vsrza are... Cam greu de fscut

(1) (0) Abuz
06/04/2013

Excelent!!!!!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Carne de vita cu pleurotus si cascaval
Carne de vita cu pleurotus si cascaval
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tocanita de ciuperci pleurotus
Tocanita de ciuperci pleurotus
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pleurotus cu sos de vin alb
Pleurotus cu sos de vin alb
5 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa rece de ridichi
Supa rece de ridichi
2 porții
10 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Pleurotus sau ciupercile scoicaPleurotus sau ciupercile scoicaPleurotus – carnea vegetalaPleurotus – carnea vegetala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: