Petitchef

Pește în apă nebună

Felul principal
2 porții
30 min
50 min
Ușor
Sună bine FISH IN ACQUA PAZZA?
Mie mi-a plăcut la nebunie și nu am rezistat până nu am încercat această rețetă. Încercati-o și voi pentru că merită!

Ingrediente

Numarul de porții: 2
2 pești mari (plătică, chefal, biban)

1 ceașcă măsline Kalamata

1 ceapă

4 căței de usturoi

1 conservă cu roșii întregi

3 cartofi fierți (3-4)

2 frunze de dafin

1 ceașcă frunze de busuioc proaspăt

1/2 ceașcă ulei măsline

1 ceașcă vin alb

Sare

Piper

Preparare

  • Peștele se curăță de solzi, se eviscerează și se spală bine.
    Se condimentează cu sare și piper.
    Se aranjează într-o tavă.
  • Adăugăm în tavă pe lângă pești, măslinele, ceapa tăiată fideluță, usturoiul tăiat feliuțe sau ușor zdrobit, cartofii fierți tăiați cubulețe potrivite.
    Mai adăugăm în tavă roșiile tăiate felii, împreună cu sucul lor, vinul, frunzele de dafin și cele de busuioc.
    Adăugăm apă atât cât peștele și legumele să fie pe jumătate scufundate.
    Stropim totul cu ulei de măsline și dăm la cuptor la 180 grade C pentru 40-50 minute.
    Servim fierbinte.
  • Poftă bună !

    Sursa de inspirație aici.
    Eu nu-mi dau seama de ce are această denumire trăsnet :( voi?

Poze

Pește în apă nebună, poza 1
Pește în apă nebună, poza 2
Pește în apă nebună, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

EuCrC, 12/08/2020

Am citit doua retete diferite. Erau cu peste marin (dorada sau biban de mare) si aveau un ingredient comun care lipseste din reteta prezentata: bulb de fenicul taiat pestisori. Acum, lipseste feniculul bulb din magazine. O sa incerc aceasta reteta cand va aparea din nou.

(0) (0) Abuz
15/05/2014

Nu meritä sä-ti bati capul cu semantica ;-)

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Peste, mamaliga prapadeste
Peste, mamaliga prapadeste
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Peste in sos de rosii cu vin
Peste in sos de rosii cu vin
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Peste delicios cu legume
Peste delicios cu legume
2 porții
1 oră
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
Gratin de peste, o reteta simpla si usoara
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Pesto Rosu
Pesto Rosu
3 porții
5 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: