Petitchef

Pui la rotisor cu cartofi chips

Felul principal
4 porții
24 ore
3 ore
Ușor

Ingrediente

4

Ingrediente pentru marinat puiul:

Preparare

  • O sa va zic un mic secret pe care mi l-a impartasit sotul meu despre usturoi, care m-a incantat tare.

    Usturoiul romanesc se desface de obicei destul de greu, dar daca il stangem putin in palma, obtinem rezultatul dorit imediat fara sa ne mai chinuim sa taiem cateii unul cate unul.

    Se unge puiul pe toate partile, inclusiv in interior si se lasa peste noapte acoperit la frigider.

    Eu l-am pus la cuptor la 240 grade si a durat 3 ore rotisarea lui.

    Un amanunt foarte importamt este tava care se pune sub pui, in care punem apa si compeltam de fiecare data cand scade. Aceasta colecteaza grasimea si ajuta sa nu se usuce carnea.

    Din cand in cand ungem puiul cu amestecul de marinata ramas.

    Pentru cine nu prea are timp pentru prepararea lui, il poate fierbe un pic inainte in apa cu condimente si bere, dupa care il mai unge o data cu ulei si condimente, insa fara bere, pentru a fi mai gros sosul.

    Apa in care a fiert este excelenta pentru o supa de galuste sau de taietei.
    Chipsurile se pregatesc in prealabil astfel:

    Se curata cartofii, se taie rondele sau se dau prin razatoare pe partea care are acele taieturi mari.

    Se tin in apa cu sare cel putin 30 minute pentru a deveni crocante la prajit.

Poze

Pui la rotisor cu cartofi chips, poza 1
Pui la rotisor cu cartofi chips, poza 2
Pui la rotisor cu cartofi chips, poza 3

Întrebări:



Video sugerat

YouTube

Piure de cartofi - simplu si rapid


Comentarii:

23/01/2014

"punem apa si compeltam" tu vorbesti romaneste?

(0) (1) Abuz
15/01/2013

Dureaza mult

(0) (0) Abuz
06/12/2012

Este delicioasaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui la rotisor
Pui la rotisor
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Pui la rotisor
Pui la rotisor
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pui la grill / rotisor
Pui la grill / rotisor
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui la cuptor-Petitchef
Pui la cuptor-Petitchef
4 porții
1h40m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu…piept de puiRetete cu…piept de puiPizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minute

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei