Pui tras în unt cu sos de ceapă caramelizată

Name: Pui tras în unt cu sos de ceapă caramelizată
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 bucati piept de pui dezosat si fara piele (4 jumatati); 3 cepe mari, tocate marunt; 150 g unt, taiat bucati mici; 1 lingurita rozmarin; sare, piper dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

50 min

716 Kcal

Ingrediente

2 bucati piept de pui dezosat si fara piele (4 jumatati)
3 cepe mari, tocate marunt
150 g unt, taiat bucati mici
1 lingurita rozmarin
sare, piper dupa gust

Cost estimat: 5.04€ (2.52€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare30 min

Gătire20 min

Taie pieptul de pui in fileuri subtiri. Da-le cu sare si piper si freaca carnea ca sa intre bine condimentele.
Intr-o tigaie mare topeste la foc mic untul.
Pune fileurile de pui si lasa la foc mediu 3 minute. Intoarce pe cealalta parte si lasa pana ce carnea e facuta si aurie. Scoate carnea din tigaie si pastreaz-o la cald (intr-o cratita cu capac, invelita intr-un prosop).
Topeste restul de unt. Adauga rozmarinul si caleste 1 minut. Adauga ceapa si caleste-o pana ce se inmoaie si sosul devine brun. Da sosul printr-un blender. Potriveste de sare si piper.
Serveste fileurile de pui cu sosul de ceapa alaturi de cartofi.