In primu rand, taiat pieptu de pui in bucati si taiat cu robotu. pe urma, pus cam 3 sferturi de cana de lapte si ceapa alba taiata marunt, si mai amestecat o data. adaugat ceapa verde, o lingura de amidon si o lingra de sos de soia, si mai amestecat si a treia oara. vrut sa zic ca amestecat pana facut pasta, da era deja de mult pasta.
Pus pe gratar cu un pic de ulei de masline, si prajit pe ambele doua parti.
In alt vas pus un pic de unt la topit, turnat doua cani de lapte, sare si piper, o lingurita de marar, si lasat la foc mic pana o inceput sa fiarba, cand adaugat amidon dizolvat in apa rece.
In timpu asta sotat ciupercile intregi, dupa care umplut cu orez fiert, pus langa carnea si peste sosu si ca tot veni vorba.
Rucola sau salata de papadie?
Cum sa faci o maioneza de casa perfecta!
Romesco - sos spaniol de ardei rosii
