Petitchef

Pui/gaina cu sos de usturoi si smintina /hähnchen in knoblauch-rahmsauce

Felul principal
4 porții
45 min
40 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
sare+ piper

ca 50ml ulei de masline

150 g Creme fraiche /smintina groasa

1 ls cu virf de faina alba

0,375 l supa de gaina de casa sau instant

1 lamiie~zeama

1 pui/gaina sau bucati din partile dorite

2 capatini d eusturoi

1 crenguta de rosmarin


1lc zahar

1lc boia de ardei dulce

Preparare

  • Usturoiul se curata de coaja.Bucatile de pui/gaina(transate) se sareaza si pipereaza pe toate partile.Uleiul s eincinge bine si cind este f. fierbinte se prajesc in el bucatile de carne pe toate partile.
  • Dupa prajire se presara deasupra faina ,se amesteca putin dupa care se stinge cu supa.Se adaoga printre bucatile de carne cateii de usturoi intregi, crenguta de rosmarin(daca se foloseste), se pune capacul si se lasa sa fiarba la foc domol,ca. 40 min.
  • Introdus totul la cuptor pentru ca 1 ora la 220°C. In ultimele 10 min am lasat sa se rumeneasca carnita deasupra fara capac.
  • Dar pentru a avea siguranta ca, carnea este bine patrunsa, se i-au doua furculite si se incearca sa se desprinda carnea de pe oase.Daca acesta cedeaza/cade usor , atunci se procedeaza mai departe astefel
  • Carnea se scoate din oala si se pune deoparte la cald.
  • Sosul se pune sa scada la foc mai mare ,iar cind lichidul a scazut destul se adaoga smintina se amesteca bine ,eventual se mai condimenteaza daca este necesar.

Poze

PUI/Gaina CU SOS DE USTUROI SI SMINTINA /Hähnchen in Knoblauch-Rahmsauce, poza 1
PUI/Gaina CU SOS DE USTUROI SI SMINTINA /Hähnchen in Knoblauch-Rahmsauce, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

23/10/2012

Foarte buna

(0) (0) Abuz
18/02/2012

E perfecta reteta

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pui la cuptor cu sos de usturoi
Pui la cuptor cu sos de usturoi
4 porții
1h10m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi
Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi
6 porții
1 oră
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Pui cu sos de rosii si usturoi
Pui cu sos de rosii si usturoi
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Paste cu sos si ton
Paste cu sos si ton
3 porții
23 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Piept de rata cu sos de trufe
Piept de rata cu sos de trufe
3 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.