Petitchef

Vitel cu sos de usturoi si lamaie

Felul principal
4 porții
60 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Pentru carnea de vitel

4 bucati de vitel,

100 g fiecare

4 linguri mustar

1 lamaie, taiata felii foarte subtiri Pentru sos

1 capatana de usuroi

150 ml supa de pui

Zeama de la ½ lamaie

2 lingurite amidon

sare si piper, dupa gust

Preparare

  • Se incalzeste cuptorul la 190°C.Se infasoara usturoiul in folie de aluminiu si se coace 45 minute, pana cand se inmoaie (pachetelul se va simti moale daca este apasat).Dupa ce s-a racit sufficient, se face un capac in partea superioara a bulbului si se stoarce pulpa intr-un catron mic, apoi se paseaza bine.
  • Intr-o cratita, se amesteca supa cu zeama de lamaie si se bate repede cu amidonul.Se amesteca rapid si usturoiul copt.Se asezoneaza dupa gust, se pune la fiert la foc potrivit si se fierbe pana cand sosul s-a ingrosat putin.
  • Se incinge o tava tip gratar la foc potrivit.Se ung bucatile de vitel cu mustar, se orneaza fiecare bucata cu 3 felii de lamaie, apoi se pun la prajit pana cand carnea este patrunsa.
  • Pe 4 farfurii se aseaza cate o bucata de carne, se toarna cu o lingura sos peste carne si se serveste cu cartofi natur.

Poze

Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 1
Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 2
Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 3
Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 4
Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 5
Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 6
Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 7
Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 8

Întrebări:




Comentarii:

09/04/2016

Interesant cu usturoiul copt

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Vitel in sos roquefort
Vitel in sos roquefort
3 porții
45 min
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Vitel in lapte la cuptor cu cartofi noi
Vitel in lapte la cuptor cu cartofi noi
4 porții
1h45m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Creveti cu sos de lamaie si usturoi (reteta video)
Creveti cu sos de lamaie si usturoi (reteta video)
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Zucchini cu lamaie si feta
Zucchini cu lamaie si feta
1 porții
25 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiFoaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!10 solutii sa scapi de mirosul neplacut de ceapa si usturoi crud10 solutii sa scapi de mirosul neplacut de ceapa si usturoi crudSriracha sos – sosul de ardei chiliSriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.