Petitchef

Vitel cu sos de usturoi si lamaie

Felul principal
4 porții
60 min
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
Pentru carnea de vitel

4 bucati de vitel,

100 g fiecare

4 linguri mustar

1 lamaie, taiata felii foarte subtiri Pentru sos

1 capatana de usuroi

150 ml supa de pui

Zeama de la ½ lamaie

2 lingurite amidon

sare si piper, dupa gust

Preparare

  • Se incalzeste cuptorul la 190°C.Se infasoara usturoiul in folie de aluminiu si se coace 45 minute, pana cand se inmoaie (pachetelul se va simti moale daca este apasat).Dupa ce s-a racit sufficient, se face un capac in partea superioara a bulbului si se stoarce pulpa intr-un catron mic, apoi se paseaza bine.
  • Intr-o cratita, se amesteca supa cu zeama de lamaie si se bate repede cu amidonul.Se amesteca rapid si usturoiul copt.Se asezoneaza dupa gust, se pune la fiert la foc potrivit si se fierbe pana cand sosul s-a ingrosat putin.
  • Se incinge o tava tip gratar la foc potrivit.Se ung bucatile de vitel cu mustar, se orneaza fiecare bucata cu 3 felii de lamaie, apoi se pun la prajit pana cand carnea este patrunsa.
  • Pe 4 farfurii se aseaza cate o bucata de carne, se toarna cu o lingura sos peste carne si se serveste cu cartofi natur.

Poze

Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 1Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 2Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 3Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 4Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 5Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 6Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 7Vitel cu sos de usturoi si lamaie, poza 8


Comentarii:

09/04/2016

Interesant cu usturoiul copt

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Vitel in sos roquefort
Vitel in sos roquefort
3 porții
45 min
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Vitel in lapte la cuptor cu cartofi noi
Vitel in lapte la cuptor cu cartofi noi
4 porții
1h45m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Creveti cu sos de lamaie si usturoi (reteta video)
Creveti cu sos de lamaie si usturoi (reteta video)
2 porții
25 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
Ceai cu miere, lamaie si scortisoara
1 porții
9 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Chec cu lamaie si mac - Petitchef
Chec cu lamaie si mac - Petitchef
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Romesco - sos spaniol de ardei rosiiRomesco - sos spaniol de ardei rosiiFoaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!10 solutii sa scapi de mirosul neplacut de ceapa si usturoi crud10 solutii sa scapi de mirosul neplacut de ceapa si usturoi crud

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: