Rouz al 'arabyah - orez arabesc

Ingrediente

• 3 cani apa in care a fiert carne
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 telina mica
• 100 g migdale
• 30 g muguri de pin
• 50 g stafide
• 300 g orez
• 5 boabe cardamom
• sare dupa gust
• 100 g unt
• 50 ml ulei