Petitchef

Salata cu pui in lipie

Felul principal
2 porții
30 min
20 min
Ușor
Plecasem initial de la ideea de Shaorma, dar in timp ce preparam…m-au apucat mustrarile de constiinta si am trasformat initiala Shaorma intr-o salata cu pui in lipie. Carnea am condimentat-o inspirata de bucataria araba, si apoi impreuna cu salata verde, rosii, ceapa verde, patrunjel si ardei rosu le-am infasurat in lipie.

Merge foarte bine pentru o cina rapida, cu conditita de a pune carnea la marinat dinainte pentru ca trebuie sa stea minim 2 ore, asa ca se poate pune la marinat fie cu o seara inainte

Ingrediente

Numarul de porții: 2
800 g pulpa superioara dezosata sau piept de pui;

150 g iaurt;

sucul de la 1 lamaie;

1/2 lingurita “7 pipere”;

1/2 lingurita cardamom;

1/2 lingurita boia dulce;

1/4 lingurita scortisoara;

1/4 lingurita piper;

3 catei de usturoi;

1 lingurita sare;

1 rosie mare;

1 ardei rosu;

miezul unei salate;

4 frunze ceapa verde;

cateva fire patrunjel;

smantana.

Preparare

  • Daca folositi pulpe se degreseaza bine si se taie in fasii subtiri. Usturoiul impreuna cu sarea se mojareaza pana devine o pasta.
  • Intr-un castron se pune carnea, se adauga sucul de lamaie, iaurtul, condimentele si usturoiul. Se amesteca, se acopera cu folie alimentara sau cu un capac si sa baga in frigider pentru minim 2 ore. Se poate si de pe o zi pe alta.
  • Dupa ce a trecut timpul alocat marinarii, se incinge o tigaie mare se toarna 1 lingura de ulei si se pune carnea. Din cand in cand se mai amesteca pentru a se patrunde uniform.
  • Ingredientele pentru salata se spala, se sterg si se taie.
  • Se incalzeste usor o lipie intr-o tagaie fierbinte, se aseaza frunze de salata, felii de rosii si ardei, ceapa verde, cateva frunze de patrunjel, carne si 1-2 lingurite de smantana.
  • Se continua procedeul pana se termina ingredientele.
  • Pofta buna!
    www.magieinfarfurie.ro

Poze

Salata cu pui in lipie, poza 1Salata cu pui in lipie, poza 2Salata cu pui in lipie, poza 3


Comentarii:

09/02/2014

Am mai preparat dupa aceasta reteta. Este excelenta si usoara din toate punctele de vedere !!!.

(0) (0) Abuz
07/01/2014

Delicioasa

(0) (0) Abuz
28/04/2013

Bravooo! Imi plase ideea...

(0) (0) Abuz
pflorinvalentin, 18/03/2013

Super

(0) (0) Abuz
18/03/2013

Foarte buna!

(0) (0) Abuz
17/03/2013

Super.

(0) (0) Abuz
17/03/2013

Bravo arata foarte bine

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de pui piri-piri cu legume coapte
Salata de pui "piri-piri" cu legume coapte
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata simpla si gustoasa de pui
Salata simpla si gustoasa de pui
4 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Salata cu piept de pui la gratar
Salata cu piept de pui la gratar
3 porții
10 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: