Salată cu fasole boabe

Preparare

• Boabele de fasole se strecoară într-o sită, se limpezesc bine cu apă rece și se strecoară din nou.
• Tulpinile de țelină se curăță de ațele groase, se spală și se taie în bucăți mici.
• Ceapa verde se curăță, se spală și se taie apoi în diagonală în felii.
• Roșiile se spală și se taie pe jumătate, sau sferturi dacă sunt mai mari, sau chiar în felii.
• Verdețurile se spală, se scutură de apă și apoi se toacă.
• Toate ingredientele se pun apoi într-un castron și se amestecă bine.
• Pentru dressing, se amestecă oțetul cu sarea, piperul și chimionul, apoi se adaugă uleiul și se amestecă bine.
  Se adaugă dressingul peste salată și se amestecă bine. Se lasă aproximativ o jumătate de oră înainte de a se servi.