Fasole cu muschi afumat

Preparare

• Fasolea spalat si pus la fiert in 3 ape, avand alaturi alta oala cu apa deja fiarta pentru a o inlocui pe cea care aruncat.Pus la calit ceapa cu ardeiul si cu morocovul intr-o tigaie cu ulei si putina apa, si pus capacul deasupra, lasand la foc potrivit 10min.
• Pus apoi muschiul taiat cuburi si lasat inca 10min, tot cu capacul pus. Cand este totul calit lasam deoparte.Cand fasolea a ajuns la a 4-a apa punem si ceapa si muschiul calit peste si lasam sa fiarba impreuna, fara capac, pana scade apa. In ultimele 10 minute punem bulionul .Cand oprit focul pus patrunjelul si mararul tocat marunt.