Petitchef

Tarta aperitiv cu ciuperci

Felul principal
10 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 10
400 g aluat foietaj

2 cepe

4 catei usturoi

2 cutii ciuperci taiate

1 lingura unt

1 ardei iute

300 g smantana

200 ml lapte

4 oua

150 ml coniac

50 g cascaval

un varf cutit boia iute

piper mozaic

sare

Preparare

  • A folosit o ceapa alba si una rosie pe care le-am curatat si le-a tocat marunt, impreuna cu usturoiul. Untul il punem intr-o tigaie mai mare in care calim ceapa si usturoiul.
  • Adaugam apoi ardeiul iute si ciupercile taiate si ele marunt, lasam 5 minute sa fiarba in apa ce o lasa ciupercile, apoi adaugam coniacul, reducem focul, asezonam si lasam sa fiarba cam 15 minute, apoi lasam sa se raceasca.
  • Intr-un bol amestecam smantana, ouale batute,boia, laptele, sare si piper proaspat macinat.
  • Intr-o tava mai maricica unsa cu unt, asezam foaie de copt si tapetam cu aluatul de foietaj.
  • Asezam ciupercile, peste ele smantana amestecata, radem cascaval deasupra si dam la cuptorul dinainte incalzit pina se coace bine si se formeaza o crusta aramie deasupra. Se lasa sa se raceasca putin , apoi se taie in ce forma doriti.

Poze

Tarta aperitiv cu ciuperci, poza 1Tarta aperitiv cu ciuperci, poza 2Tarta aperitiv cu ciuperci, poza 3



Comentarii:

Doina-Sidonia
Doina-Sidonia, 08/01/2011

Buna, buna.....mai ales ca e cu ciupercute.

(0) (0) Abuz
Cocolino
Cocolino, 07/01/2011

Weerr

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta tropeziana
Tarta tropeziana
8 porții
5h40m
Ușor
5 / 5
Rețetă Tarta aromata cu prune
Tarta aromata cu prune
10 porții
2h40m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta cu ciuperci
Tarta cu ciuperci
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu rosii, masline si ciuperci
Tarta cu rosii, masline si ciuperci
2 porții
1h10m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Tarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de varaMancaruri cu ... ciuperciMancaruri cu ... ciuperci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: