Tarta cu mangold si branza rasa

Name: Tarta cu mangold si branza rasa
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 aluat brisée - aluat pentru tarte sarate; 1 mana de mangold; 2 cepe; 3 linguri de ulei de masline; 1 ou; 100 ml smantana; 30 gr de branza rasa (noi am folosit gruyère); Sare; Piper

Antreuri

Foarte ușor

55 min

331 Kcal

Sfecla elvetiana nu stii niciodata cu adevarat cum sa o gatesti ... Pentru asta avem o solutie: tarta cu mangold! O tarta savuroasa, foarte simpla, care va permite intregii familii sa guste din aceasta leguma!

Ingrediente

1 aluat brisée - aluat pentru tarte sarate
1 mana de mangold
2 cepe
3 linguri de ulei de masline
1 ou
100 ml smantana
30 gr de branza rasa (noi am folosit gruyère)
Sare
Piper

Materiale

tava rotunda pentru cuptor
tigaie

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire45 min

Curatati si tocaticeapa. Dati deoparte.
Separati frunzele de mangold de cozi, Decuparti partea verde dupa nervurile albe ale mangoldului. Clatiti frunzele si tocati-le.
Caliti ceapa cu ulei de masline intr-o tigaie.
Dupa ce s-a inmuiat, adaugati frunzele de mangold tocate.
Puneti sare, piper si gatiti 10-15 minute.
Intre timp, bateti oul ca [ pentru omleta si amestecati-l cu smantana. Se adauga branza rasa, sare, piper si se amesteca.
Adaugati acest amestec lpeste mangold si ceapa gatita, apoi amestecati.
Puneti aluatul pentru tarte intr-o tava potrivita pentru copt si intepati baza acestuia cu o furculita..
Adaugati amestecul de mangold, ceapa, ou, branza si smantana,
Coaceti 30 - 35 minute la 180°C.
Serviti imediat cu o salata mixta!
Bon appétit :-)

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile consumului de mangold?

Mangoldul este bogat în vitamine și minerale, inclusiv vitamina K, vitamina A și magneziu, având efecte benefice asupra sănătății oaselor și a sistemului imunitar.

Pot înlocui mangoldul cu altă legumă în rețetă?

Da, puteți înlocui mangoldul cu spanac sau kale, dar gustul și textura vor varia, așa că ajustați condimentele după preferințe.

Cât timp se păstrează tarta cu mangold la frigider?

Tarta se poate păstra la frigider timp de 2-3 zile, acoperită pentru a preveni uscarea.

Este tarta cu mangold potrivită pentru vegani?

Nu, rețeta conține ou și brânză, dar poate fi adaptată folosind alternative vegane pentru aceste ingrediente.

Ce tip de brânză este cel mai bun pentru tarta cu mangold?

Brânza Gruyère este excelentă pentru această rețetă datorită gustului său bogat, dar puteți folosi și brânză feta sau mozzarella pentru o variantă diferită.