Petitchef

Tarta quiche lorraine

Altele
6 porții
45 min
35 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
Ingrediente aluat: 200 de grame de faina, 100 de grame de unt, sare, 2 linguri cu apa rece


Ingrediente compozitie:

350-400 de grame de smantana

200 de grame de cascaval ras

200 de grame de bacon taiat in feliute subtiri

5 oua

piper, sare

praz (optional), ardei gras (optional)

Preparare

  • Se amesteca toate incredientele pana iese un aluat destul de tare care se da la frigider pentru cateva ore. Eu il fac cu o zi inainte si il las in folie la rece pana il pregatesc. Daca sunteti foarte grabite/grabiti, puteti folosi si aluat foietaj din comert, insa trebuie sa stiti ca are o textura diferita, iar tarta o sa semene mai mult cu un fel de placinta taraneasca. Nu ca asta ar fi ceva rau, dar trebuie sa incercati si varianta tipic frantuzeasca, deoarece este mult mai gustoasa.
    Se asaza aluatul in tava si se da la cuptor (acoperiti cu hartie de copt si puneti cateva boabe de fasole ca sa nu se umfle) pentru circa 15 minute, cand va fi usor rumenita pe margini.
    Baconul se prajejte intr-o tigaie fara adaos de ulei pentru 3-4 minute, pana devine usor crocant. Smantana se bate bine cu ouale, sarea si piperul dupa care se adauga cascavalul ras. Asezati trei sferturi din bacon peste tarta, dupa care adaugati amestecul de smantana. Prazul sau ardeiul gras taiate in feliute subtiri se pun peste compozitie, impreuna cu restul de bacon. Se da la cuptor pentru 40 de minute. Este o minunatie, parol!

Poze

Tarta Quiche Lorraine, poza 1Tarta Quiche Lorraine, poza 2Tarta Quiche Lorraine, poza 3



Comentarii (14):

29/07/2013

F buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
maryus_ab, 12/05/2018

Super buna!

(0) (0) Abuz
cris_nedelcovici, 20/07/2016

Arata bine!!!!!! incercam....

(0) (0) Abuz
31/01/2015

Excelent

(0) (0) Abuz
25/12/2014

Prost redactatase face in 35 min dar trebuie sa stea in cuptor 40 cand mai framanti

(0) (0) Abuz
09/09/2013

F buna

(0) (0) Abuz
05/06/2013

Hmmm.... arata minunat merita incercat.

(0) (0) Abuz
27/05/2013

F.f.f. bun

(0) (0) Abuz
27/01/2013

Bacon = slaninuta taita in feliute. asa se face in Lorena

(0) (0) Abuz
08/11/2012

E foarte buna!!!! O fac de mult timp si copiilor mei le place foaaarte mult!!!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu praz
Tarta cu praz
2 porții
1h15m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta cu praz
Tarta cu praz
8 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta crème brûlée- un desert elegant
Tarta crème brûlée- un desert elegant
8 porții
1h50m
Ușor
1.3 / 5
Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Tarta cu fructe - rasfat dulce de varaTarta cu fructe - rasfat dulce de vara

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: