Petitchef

Tarta cu praz si somon afumat

Desert
8 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
130 g unt

175 g faina

un praf sare

3 lingurite cu apa rece cu gheatza

3 fire de praz

200 g somon afumat

3 oua



2 lingurite de unt

sare, piper

Preparare

  • A facut repede repejor un aluat gen pate brisee cam asa n tava pentru tarta am intins aluatul intr-o foaie subtiiiiire, pe care am intepat-o cu furculita din loc in loc, am vrut sa fie mai finutza si mai crocanta foaia si chiar asa a si iesit.
  • Prazul l-a taiat in bastonase lungi de 4 cm, apoi l-a crestat pe lungime somonul in bucatele intr-o tigaie a pus la calit prazul in cele 2 lingurite de unt.
  • A sarat si piperat a presarat prazul calit peste foaia de aluat apoi bucatelele de somon afumat intr-un castronel a batut cele 3 oua, impreuna cu smantana, sare si piper dupa gust.
  • Si apoi a turnat compozitia in fir subtire peste praz si somon cam asa arata apoi peste toate am presarat cascavalul ras a dat la cuptor pentru 20 de minute si iata ce a iesit.
  • A garnisit cu cateva bobite de piper rosu si feliute de lime se consuma neaparat calda eventual alaturi de un pahar de vin alb aluatul este subtire, fin si crocant gustul este elegant, usor afumat si usor picant daca gustati si bobitele de piper.

Poze

Tarta cu praz si somon afumat, poza 1
Tarta cu praz si somon afumat, poza 2
Tarta cu praz si somon afumat, poza 3
Tarta cu praz si somon afumat, poza 4
Tarta cu praz si somon afumat, poza 5

Întrebări:




Comentarii:

01/12/2013

Delicioasa cred

(0) (0) Abuz
07/11/2013

Pare extrem de buna si gustoasa

(0) (0) Abuz
24/09/2013

Delicioasa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu praz
Tarta cu praz
8 porții
1h10m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu praz si cartofi
Tarta cu praz si cartofi
8 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tarta cu sparanghel si somon fumé
Tarta cu sparanghel si somon fumé
8 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta cu maroilles
Tarta cu maroilles
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Tarta cu vanilie si caramel
Tarta cu vanilie si caramel
10 porții
3h40m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tarta Trio Ciocolata
Tarta Trio Ciocolata
6 porții
18h50m
Ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.