Tarta cu praz si somon afumat

(4.54/5 - 22 voturi)
3 comentarii


  • Tarta cu praz si somon afumat
  • Tarta cu praz si somon afumat, Poza 2
  • Tarta cu praz si somon afumat, Poza 3
  • Tarta cu praz si somon afumat, Poza 4
  • Tarta cu praz si somon afumat, Poza 5
Tipul rețetei: Desert
Numarul de porții: 8 porții
Timpul de preparare: 15 minute
Timpul de gătire: 20 minute
Gata în: 35 minute
Dificultate: Foarte ușor

Ingrediente:

- 130 g unt
- 175 g faina
- un praf sare
- 3 lingurite cu apa rece cu gheatza

- 3 fire de praz
- 200 g somon afumat
- 3 oua
- 50 g smantana
- 50 g cascaval
- 2 lingurite de unt
- sare, piper

Preparare:

Etapa 1:

A facut repede repejor un aluat gen pate brisee cam asa n tava pentru tarta am intins aluatul intr-o foaie subtiiiiire, pe care am intepat-o cu furculita din loc in loc, am vrut sa fie mai finutza si mai crocanta foaia si chiar asa a si iesit.

Etapa 2:

Prazul l-a taiat in bastonase lungi de 4 cm, apoi l-a crestat pe lungime somonul in bucatele intr-o tigaie a pus la calit prazul in cele 2 lingurite de unt.

Etapa 3:

A sarat si piperat a presarat prazul calit peste foaia de aluat apoi bucatelele de somon afumat intr-un castronel a batut cele 3 oua, impreuna cu smantana, sare si piper dupa gust.

Etapa 4:

Si apoi a turnat compozitia in fir subtire peste praz si somon cam asa arata apoi peste toate am presarat cascavalul ras a dat la cuptor pentru 20 de minute si iata ce a iesit.

Etapa 5:

A garnisit cu cateva bobite de piper rosu si feliute de lime se consuma neaparat calda eventual alaturi de un pahar de vin alb aluatul este subtire, fin si crocant gustul este elegant, usor afumat si usor picant daca gustati si bobitele de piper.





Punctează această reţetă:

Comentarii:

3 / 5
Postat 07/11/2013, 10:12

Pare extrem de buna si gustoasa

(0) (0) Abuz
5 / 5
Postat 01/12/2013, 10:26

Delicioasa cred

(0) (0) Abuz
1 / 5
Postat 24/09/2013, 22:31

Delicioasa

(0) (0) Abuz

Întrebări:



Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăZacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnăCiupercile și bucătăria româneascăCiupercile și bucătăria românească

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Notificări
Pentru a nu pierde nimic de pe Petitchef, activați notificările.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale