TOCHITURA DE FICAT DE VITEL

Name: Tochitura de ficat de vitel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500 g ficat de vitel; 3 ardei grasi; 1 ardei iute(mic); 5 catzei de usturoi; 1 lingurita de boia dulce; sare,piper,vegeta,coriandru,curry; sucul de la o lamaie; patrunjel tocat

Felul principal

4 porții

20 min

Foarte ușor

(4.7/5 - 34 voturi)
5
4

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

500 g ficat de vitel
3 ardei grasi
1 ardei iute(mic)
5 catzei de usturoi
1 lingurita de boia dulce
sare,piper,vegeta,coriandru,curry
sucul de la o lamaie
patrunjel tocat

Preparare

Se taie ardeiul si chili fasii ,usturoiul se da pe razatoare
ficatul se taie feliute subtiri,semicongelat.
Apoi se amesteca cu toate condimentele si 2 catzei de usturoi se calesc putin ardeii (ardeiul gras + chili) pana se inmoaie(sa nu fie prajiti rau) in ulei de masline
.
Cand ardeiul s-a inmuiat ,se add ficatul condimentat si se caleste la foc mic,cca 15-20 min in ultimele 3min se add si restul de usturoi(3 catzei)se serveste cu orice fel de garnitura sau cu mamaliguta,dar al meu a preferat cartofi natur!

Raportează o greșeală în text rețetei