Ciuperci la grătar

Name: Ciuperci la grătar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Ro
Ingredients: cateva ciuperci mai mari; 30 g margarina; 1 lingurita faina; patrunjel; zeama de o lamaie; cimbru sau alte condimente

Felul principal

Foarte ușor

30 min

59 Kcal

Ingrediente

cateva ciuperci mai mari
30 g margarina
1 lingurita faina
patrunjel
zeama de o lamaie
cimbru sau alte condimente

Cost estimat: 0.86€ (0.17€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire15 min

Se curata ciupercile si se pun in putina apa cu suc de lamaie ca sa se mentina albe. Se taie palariile ciupercilor si se frigi pe gratarul incins 5-10 minute.
Separat, se taie cozile ciupercilor marunt. Se prepara un sos din margarina topita, faina si cateva linguri de apa.
Se fierbe putin sosul sa se ingroase, apoi se adaugi cozile de ciuperci tocate si se lasa la fiert, la foc mic, amestecand din cand in cand.
Cand a foert sosul, se adauga in el cimbru dupa gust si verdeata tocata. Se aseaza pe o farfurie.
Palariile ciupercilor de pe gratar se umplu cu sosul de ciuperci si se presara verdeata tocata deasupra.