Gözleme cu feta si lamaie

Preparare

• 
  Puneti drojdia uscata in vasul robotului și diluati-o cu laptele caldut. Lasati sa stea 10 minute la temperatura camerei.
• 
  Adaugati faina, sarea, zaharul si untul moale si framantati pana se obtine un aluat omogen. Puteti framanta acest aluat manual fara nicio problema.
• 
  Formati o minge din aluat si acoperiti-o cu un prosop curat. Lasati sa stea la temperatura camerei timp de 1 ora.
• 
  Maruntiti feta intr-un castron. Adaugati sare, piper, sucul de la jumatate de lamaie (cam 1 lingura mare) si patrunjelul tocat. Amestecati totul bine.
• 
  Formati din aluat 7 bile de aproximativ 50 gr. Întindeti bucatile de aluat sub forma de disc, folosind un sucitor.
• 
  Adaugati umplutura pe o parte a discului de alat. Puneti o lingura mare de umplutura.
• 
  Pliati cealalta parte a aluatului peste umplutura si sigilati bine marginile.
• 
  Topiti putin unt intr-o tigaie fierbinte. Asezati gozleme in tigaie si gatiti timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
• 
  Gata! Serviti-le ca fel de mancare, insotit de o salata.