Gözleme cu feta si lamaie

Ingrediente

Alutul :

• 1 lingurita drojdie uscata (aproximativ 3 gr)
• 125 ml lapte caldut
• 200 gr de fana
• un praf de sare
• 1 lingurita de zahar
• 25 gr de unt moale

Umplutura:

• 200 gr de feta
• suc de 1/2 lamaie
• sare
• piper
• 20 gr patrunjel

Gatit:

• Unt

Materiale

• robot de bucatarie (optional)

Preparare

• Puneti drojdia uscata in vasul robotului și diluati-o cu laptele caldut. Lasati sa stea 10 minute la temperatura camerei.
• Adaugati faina, sarea, zaharul si untul moale si framantati pana se obtine un aluat omogen. Puteti framanta acest aluat manual fara nicio problema.
  
• Formati o minge din aluat si acoperiti-o cu un prosop curat. Lasati sa stea la temperatura camerei timp de 1 ora.
• Maruntiti feta intr-un castron. Adaugati sare, piper, sucul de la jumatate de lamaie (cam 1 lingura mare) si patrunjelul tocat. Amestecati totul bine.
  
• Formati din aluat 7 bile de aproximativ 50 gr. Întindeti bucatile de aluat sub forma de disc, folosind un sucitor.
• Adaugati umplutura pe o parte a discului de alat. Puneti o lingura mare de umplutura.
  
• Pliati cealalta parte a aluatului peste umplutura si sigilati bine marginile.
• Topiti putin unt intr-o tigaie fierbinte. Asezati gozleme in tigaie si gatiti timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
  
• Gata! Serviti-le ca fel de mancare, insotit de o salata.

Echipamente de gătit

Atribute

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri