Petitchef

Mantecados

Gustări
6 porții
15 min
15 min
40 min
Foarte ușor
Un dulce ce ne duce cu gandul in Spania - Mantecados!
O reteta usor de facut acasa cu copiii. Miros de scortisoara, parfum de sarbatori!

Video

YouTube

Ingrediente

6

Materiale

  • Robot de patiserie
  • Sucitor
  • hartie de copt
  • forma de taiat de 5 cm diametru

Preparare

  • Etapa 1 - Mantecados
    Incalziti faina intr-o tigaie pe foc mediu. Cand isi schimba usor culoarea, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
  • Etapa 2 - Mantecados
    Faceti acelasi lucru cu migdalele pudra. (Aveti grija ca vor praji mai repede). Luati de pe foc si dati deoparte.
  • Etapa 3 - Mantecados
    Imediat de faina s-a racit, cerneti-o intr-un castron. Adaugati migdale prajite si racite, scortisoara si coaja de lamaie. Se amesteca toate si se lasa deoparte.
  • Etapa 4 - Mantecados
    In vasul robotului de patiserie echipat cu o paleta de frecat, puneti zaharul pudra si untura (la temperatura camerei) si se amesteca.
  • Etapa 5 - Mantecados
    Cand textura devine cremoasa, se adauga migdale pudra si faina cernuta si se amesteca pana se obtine o pasta neteda.
  • Etapa 6 - Mantecados
    Puneti faina pe suprafata de lucru si formati o minge din aluatul, apoi intideti-l. Trebuie sa aiba o grosime de 2 cm. Folosind o forma rotunda de taiat, formati mantecados.
  • Etapa 7 - Mantecados
    Puneti mantecados intr-o tava cu hartie de copt si adaugati semințe de susan deasupra.
  • Etapa 8 - Mantecados
    Coaceti 20- 25 minute la 190°C. Scoateti sin cuptor si lasati sa se raceasca.
  • Etapa 9 - Mantecados
    Gata!

Poze

Mantecados, poza 1
Mantecados, poza 2
Mantecados, poza 3
Mantecados, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pasta de branza (vegana)
Pasta de branza (vegana)
3 porții
10 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Falafel si tabouleh
Falafel si tabouleh
6 porții
1 h 25 m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Biscuiti cu susan si ciocolata
Biscuiti cu susan si ciocolata
8 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Bradut cu tapenade
Bradut cu tapenade
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Legume si creveti la wok
Legume si creveti la wok
3 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Muffins cu inima de ciocolata - vegan si fara gluten
Muffins cu inima de ciocolata - vegan si fara gluten
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: