Negresă pufoasă cu ciocolată albă

Name: Negresă pufoasă cu ciocolată albă
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 grame faina; 1 lingurita sare; 300 grame ciocolata alba taiata bucati mari; 200 grame unt taiat in bucati de 2cm; 350 grame zahar tos; 100 grame zahar brun; 5 oua la temperatura camerei; 2 lingurita esenta de vanilie; 200 grame fulgi de cocos

Desert

Ușor

1 h 20 m

Ingrediente

300 grame faina
1 lingurita sare
300 grame ciocolata alba taiata bucati mari
200 grame unt taiat in bucati de 2cm
350 grame zahar tos
100 grame zahar brun
5 oua la temperatura camerei
2 lingurita esenta de vanilie
200 grame fulgi de cocos

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire1 oră

Incalziti cuptorul la 200 grade celsius. Ungeti cu unt fundul unei tavi pentru cuptor, apoi acoperiti-l cu hartie de copt.
Intr-un castron amestecati faina cu sarea.
Asezati bucatile de ciocolata si cele de unt intr-o cratita, puneti-le la fiert la bain-marie pana cand se topesc ingredientele amestecand din cand in cand.Opriti focul, dar lasati in continuare cratita deasupra apei fierte si adaugati atat zaharul tos, cat si cel brun.
Amestecati pana se combina bine ingredientele, luati cratita de pe foc si lasati compozitia sa ajunga la temperatura camerei pentru a adauga 3 oua, amestecati bine, apoi adaugati si celelalte 2 oua, esenta de vanilie si mixati bine cu telul. Presarati apoi amestecul de faina si sare peste compozitia obtinuta anterior si fulgii de cocos, amestecand cu o spatula/lingura de data aceasta (nu cu telul).
Puneti aluatul in tava de copt si nivelati bine deasupra. Coaceti la foc potrivit 30 minute sau verificati cu scobitoarea pana cand este coapta. Dupa ce o scoateti din cuptor lasati-o sa se raceasa, apoi puteti s-o taiati.