Petitchef

Limeta

24 rețete

Limeta este de fapt o lamaie verde, desi este putin mai mica in dimensiune, mai rotunda, cu o coaja verde, o aroma mai puternica si un suc mai dulce. Desi au mai putina vitamina C, comparativ cu lamaia, are mai mult calciu si fosfor. Lime sau limeta este utilizata in bucatarie, pentru preparate proaspete si acrisoare. O reteta deosebita unde puteti folosi sucul de la lime este cea a spaghetelor cu fructe de mare. Pentru un dulce incercati o inghetata de limeta cu frisca sau un desert cu fructul pasiunii si limeta.

Rețetă Inghetata de nuca de cocos cu limeta

Inghetata de nuca de cocos cu limeta

(5 voturi)
Altele Ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 150 ml apa 120 g zahar 2 limete 400 ml lapte de cocos...
Rețetă Limonada cu menta si ghimbir

Limonada cu menta si ghimbir

(221 voturi), (18) , (49)
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 lamaie 1 limeta 1/2 radacina ghimbir 3 lingurite miere de floarea soarelui 1/2 litru apa cateva frunze de menta proaspata...
Rețetă Salata de telina, avocado si nuca

Salata de telina, avocado si nuca

(34 voturi), (4) , (56)
Antreuri Foarte ușor 15 min 5 min
Ingrediente: 3 felii de bacon 6-8 tulpini de telina, curatate si feliate foarte fin 3 cepe verzi, tocate pe diagonala 50 g mieji de nuca, tocati 1 avocado copt s...
Rețetă Salata de fasole, varza rosie si alba

Salata de fasole, varza rosie si alba

(13 voturi), (2) , (3)
Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 200 g varza rosie 200 g varza alba fasole rosie Dressing pentru salata: ulei de masline sos de soia zeama de limeta ...
Rețetă Salata de raci cu avocado si rodie

Salata de raci cu avocado si rodie

(11 voturi), (1) , (2)
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 100 g cozi de raci tineri conservate in saramura, - bine scurse 1 avocado mediu 1 lingura de suc de limeta 3 linguri de iaurt gros 3 cepe verzi, toca...
Rețetă Tort 100% ciocolata - tort razvan

Tort 100% ciocolata - tort "razvan"

(7 voturi), (2)
Desert Foarte ușor 25 min 35 min
Ingrediente: blat de cacao: 8 oua, 8 linguri zahar, 6 linguri faina, 2 linguri cacao neagra, 4 linguri ulei, un praf de sare. crema de ciocolata alba cu alun...
Rețetă Curry de peste cu rosii si lapte de cocos

Curry de peste cu rosii si lapte de cocos

(4 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 550-600 g file de peste cu carne alba 1 lingurita de curcuma 3 linguri de suc de limeta 100 g alune caju sare, dupa gust piper negru, proaspat macina...
Rețetă Inghetata picanta

Inghetata picanta

(4 voturi), (1) , (1)
Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 6 cm bucata de ghimbir 1 limeta 400 ml lapte de cocos 1/2 ardei iute rosu 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de zahar brun...
Rețetă Salata de creveti cu muguri de bambus si sos picant

Salata de creveti cu muguri de bambus si sos picant

(4 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 250 g muguri de bambus din cutie, bine scursi 250 g creveti cruzi, decorticati 1 ceapa, taiata fasiute 4 catei de usturoi, curatati si taiati fasiut...
Rețetă Pui jerk

Pui jerk

(2 voturi)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 2 lingurite de ienibahar, macinat 1/2 lingura de cimbru uscat 1 lingurita de ardei iute pisat 1 lingurita piper negru, proaspat macinat 1 lingurita d...
Rețetă Curry thailandez de peste

Curry thailandez de peste

(1 vot), (4)
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 limeta, sucul de la 5-6 frunze de limeta kafru 4 linguri de sos de peste 2 linguri de sos de soia 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat 70...
Rețetă Smochine coapte cu prosciuto si mascarpone in sos de coacaze

Smochine coapte cu prosciuto si mascarpone in sos de coacaze

(8 voturi), (1) , (9)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 4 smochine proaspete si bine coapte 4 feliute de prosciuto crudo 1 cutiuta de mascarpone 3-4 crengute de coacaze proaspete 7-8 mieji de nuca maruntit...
Rețetă Salata de creveti cu alune caju

Salata de creveti cu alune caju

(8 voturi), (1) , (9)
Felul principal Foarte ușor 12 min 3 min
Ingrediente: 250 g amestec de orez cu bob lung si orez salbatic, fiert 1 cana cu frunze tinere de spanac, sau alta salata (valeriana, salata verde, varza chinezea...
Rețetă Bulete de orez picante

Bulete de orez picante

(5 voturi), (3) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min 5 min
Ingrediente: 1 catel de usturoi, tocat marunt 1 cm bucata de ghimbir proaspat, tocat marunt 1/2 lingurita de curcuma, pisata 1/2 lingurita de sare 1 lingurita de ...
Rețetă Tom yum goong supa de creveti iute-acrisoara

Tom yum goong supa de creveti iute-acrisoara

(5 voturi), (1) , (9)
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 450 g creveti sau mari 1 litru fond de pui (sau supa preparata din cubulete de concentrat) 6 tulpini de lemongrass, din cutie, tocate marunt 10 frunz...
Rețetă Pui dulce-iute cu ciuperci

Pui dulce-iute cu ciuperci

(1 vot)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat, fara piele, feliat 8 ciuperci shiitake uscate 150-200 g pesmet, sau amidon ulei pentru prajit 1 ardei iute are, verde, cu...
Rețetă Pho bo supa de vita cu taitei

Pho bo supa de vita cu taitei

(7 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 80 min 20 min
Ingrediente: 500 g carne slaba de vita, sau de vitel 3 cm bucata de radacina proaspata de ghimbir, - feliata si apoi taiata fasiute subtiri 2 cepe, curatate si ta...
Rețetă Curry galben de pui cu cartofi si porumb tanar

Curry galben de pui cu cartofi si porumb tanar

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 250 ml fond de legume 2 cm de radacina proaspata de ghimbir, feliata 2 cm de radacina proaspata de ghimbir, tocata - marunt 4 catei de usturoi, tocat...
Rețetă Creveti si pui cu sos caramel

Creveti si pui cu sos caramel

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 20 de creveti cruzi, decorticati 150 g de piept de pui afumat, taiat julienne 1 lingura de ulei de arahide 4 catei de usturoi, pisati 1/2 ardei iute...
Rețetă Curry vietnamez de pui cu cartofi

Curry vietnamez de pui cu cartofi

Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 2 cm bucata de radacina proaspata de ghimbir, tocata 1 limeta, sucul si coaja rasa de la 2 catei de usturoi, tocati 1 ceapa, tocata 1 lingura de pudr...
Rețetă Salata de vita cu susan

Salata de vita cu susan

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min
Ingrediente: 4 fileuri de vitel (sau de vita), circa 800 g in total 6 linguri de vin de orez (sau sake, ori vin alb sec) 1 lingura suc de limeta 4 linguri de sos ...
Rețetă Desert cu fructul-pasiunii si limeta

Desert cu fructul-pasiunii si limeta

(2 voturi)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 12 fructele-pasiunii coapte, 600 ml smantana frisca, 50 g zahar tos, coaja rasa si zeama de la o limeta, biscuiti cu unt pentru servit....
Rețetă Salata asiatica cu varza chinezeasca si ciuperci

Salata asiatica cu varza chinezeasca si ciuperci

(5 voturi)
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 lingura ulei susan, 200 g hribi, 5 linguri sos soia, 3 linguri ulei rapita, 3 linguri zeama limeta, 1 lingurita zahar, 2 catei usturoi, 1 va...
Rețetă Smoothie de piersici

Smoothie de piersici

(2 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 1 piersica coapta, ½ cana inghetata vanilie, ½ cana zmeura proaspata, 1 lingura zeama limeta, 1/8 lingurita esenta migdale....



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: