Retete cu dorada

Dorada este un peste care seamana cu bibanul sau cu platica. Datorita semnelor distinctive, banda aurie dintre ochi si pata auriede pe obraji i se mai spune si platica de aur. Dorada are carnea alba, ferma, bogata in proteine si cu un gust aparte. Are foarteputine oase si nu este greu de preparat. Se poate pregati atatintreaga (la tava sau umpluta) cat si file. Suporta toate tratamentele de gatire, prajire, inabusire, fierbere sau la gratar.Aveti nevoie de sugetii, iata: dorada la cuptor cu legume, dorada cu ierburi aromate, dorada cu sos de lamaie, dorada la cuptor cu cartofi noi si razmarin sau dorada cu sos de rodie

Dorada în lapte de cocos

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 400 ml lapte de cocos 100 ml apă 400 gr dorada 2 roșii 1 ardei verde 2 cepe 1 praf de orez auriu (sau sofran) suc de 2 lime 4 linguri ulei de...

Dorada la cuptor cu legume

Felul principal Foarte ușor 20 min 1 oră

Ingrediente: Am folosit: 3 buc dorada 12-15 cepsoare 1/2 kg cartofi noi ,mai mici 1/2 kg fasole verde zahar otet xeres sos soia curry 3-4 catei usturoi lamaie

Dorada la cuptor

Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min

Ingrediente: 4 buc peste Dorada regala sare,piper praz usturoi capere zeama de la o lamaie unt si ulei pentru prajit

Dorada la cuptor cu legume

Felul principal Foarte ușor 1 oră 1 oră

Ingrediente: o dorada 3-4 cartofi cativa morcovi mai micuti o ceapa mare ulei de masline cimbru uscat crengute rozmarin piper si sare

Dorada cu sos de lamaie

Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min

Ingrediente: 2 dorade, circa 800 g in total sare piper negru, proaspat macinat 1 lamaie 1 ardei iute rosu 1 catel de usturoi 2-3 linguri de ulei de masline...

Dorada la cuptor

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 2 pesti dorada - 2 rosii 1 lamaie 1 ceapa medie 100 ml vin alb 2 linguri ulei sare si piper dupa gust optional o lamaie si doua frunze de dafin pt...

Dorada la cuptor cu legume

Felul principal Ușor 15 min 40 min

Ingrediente: 4 pesti Dorada 3 morcovi potriviti 3 cepe albe 1 ardei gras rosu zeama de la 1 lamaie 12 felii de lamaie 1 rosie 3-5 catei de usturoi ierburi...

Dorada cu ierburi aromate

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: o dorada maaare dar bineneteles ca se pot pune mai multi pesti o lamaie 100 ml vin alb 2 linguri de ulei o frunza de dafin verde o crenguta de...

Dorada regala in sos tomat cu masline si ciuperci

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 3 buc dorada regala 200 g masline 320 g ciuperci 375 g rosii in bulion -1 buc salata china sare piper ulei de masline

Dorada cu sos de rodie

Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 2 dorade intregi, curatate, circa 650 g in total sare piper negru, proaspat macinat 1 lingura de unt 1-2 linguri de ulei 1/2 cana cu suc de rodie...

Rotolini di dorada

Felul principal Ușor 20 min 20 min

Ingrediente: file dorada 2,brocoli 100 g,sparanghel verde 100 g,baby morcovi 100g,icre negre 10g.icre rosii 10 g,spanac 200 g,somon fume 30g,ulei masline...

Dorada cu fenicul

Felul principal Foarte ușor 5 min 30 min

Ingrediente: 4 dorade mai mici, circa 350 g fiecare, curatate de solzi si maruntaie 6 linguri de ulei de masline extra virgin 2 lingurite de seminte de fenicul...

Dorada in sare

De muuuult vroiam sa incerc dorada in sare, asa ca ieri, dupa ce am cumparat niste fructe din piata si m-am dus sa cumpar somon - dupa modelul specific ca socoteala din casa nu se potriveste cu cea din targ - am cumparat si doua dorade de vreo 700g (vre

Dorada umpluta cu lamai, in crusta de sare

Am mai facut-o o data, dar repetitia asta pare ca ne prieste. Asa ca am luat doua dorade de juma' de kil fiecare (cam 30 de lei/kg) si pentru ca m-am trezit singura acasa, a trebuit sa le si curat. Asa ca le-am spintecat si le-am scos matzele. I know.. ni

Dorada la cuptor, cu cartofi noi si rozmarin

Trebuie sa marturisesc, e prima oara cand gatesc peste intreg. Si asta pentru ca sotiorul meu nu suporta la vedere pestii intregi. Dar azi e zi de post pentru el, drept pentru care a primit cartofi noi, fierti, apoi trasi in ulei, si presarati cu sare si

Dorada cu sos de rosii

Ingrediente: - 2-3 buc??i dorad?; - 2 cepe; - 4-5 ro?ii mari; - 1-2 c??ei de usturoi; - 2 linguri capere; - 1 cea?c? vin alb sec; - 1 l?mâie; - cimbru; - sare; - piper; - ulei de m?sline. Cur???m pe?tele, îl sp?l?m, îl ?tergem cu un prosop de hârtie,

Dorada cu sos de rodii

Sper s? nu v? uita?i la poza de început cu mult? aten?ie! La cum arat? pe?tele, parc? a? fi mâncat un Pirania fioros! Uita?i-v? ce din?i are ?i practic, forma capului e hidoas?! Dar s? trecem peste asta ?i s? ave?i încredere în mine, când v? spun c? sigur