Mandarina este sora clementinei, numai ca spre deosebire de aceasta are seminte mici si ascutite la un capat si o coaja subtire care se dezlipeste cu usurinta. Pulpa fructului esteparfumata si dulce. Mandarinele, ca oricare alte citrice, au foarte multe proprietati curative, dar ne limitam la a spune ca sunt recomandate impotriva stresului si a oboselii psihofizice, iar daca sunt consumate seara, previn insomnia. Mandarinele se mananca pur si simplu, sau se folosesc pentru salate, budinci sau prajituri, asa ca va recomandam sa incercati: sarlota de mandarine, salata de fructe (cu mandarine), prajitura cu ananas si mandarine, tort cu crema de ciocolata si mandarine. Savurati-le, pe rand!
