Petitchef

Pui cu gogosar si masline

Felul principal
6 porții
20 min
40 min
Ușor
Reteta de pui cu gogosar si masline este unul dintre deliciile toamnei. Desi par multe ingrediente si multi pasi de urmat, acest preparat cu multe legume si arome diverse este o tocanita usor de pregatit pentru o cina, dar si reteta perfecta pentru o masa de pranz in familie.

Ingrediente

Numarul de porții: 6
800 gr. de piept de pui spalat, sters si taiat in fasii

4 gogosari curatati de seminte si spalati

100 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate

200 gr. de pasta de rosii

o mandarina curatata si desfacuta in felii

o ceapa curatata si spalata

100 gr. de masline fara samburi

4 catei de usturoi curatati si spalati

3 linguri de ulei de masline

150 ml de vin alb sec

o lingura de mustar

sare

piper proaspat macinat

o foaie de dafin

10 boabe de piper

apa

Preparare

  • Condimentam bucatile de pui cu sare si cu piper macinat. Taiem ciupercile in sferturi.
  • Pregatim aragazul si o cratita mica in care vom fierbe ciupercile. Punem apa in cratita. Adaugam sare si apoi ciupercile. Lasam sa fiarba, iar apoi le scurgem.
  • Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul. Cand uleiul s-a incalzit adaugam bucatile de piept de pui si le lasam la prajit pana cand devin aurii. Cand pieptul de pui a devenit auriu, il scoatem din tigaie si-l punem intr-o tava pentru cuptor.
  • Tocam marunt ceapa.
    Taiem fin usturoiul.
    Taiem gogosarii in fasii.
  • Asezam tigaia impreuna cu uleiul ramas de la pui inapoi pe aragaz. Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2 minute. Punem feliile de gogosar, ciupercile fierte si scurse, maslinele, pasta de rosii, feliile de mandarina si 100 ml de apa. Amestecam si lasam totul sa fiarba.
  • Incalzim cuptorul. Amestecam vinul cu mustarul si rasturnam amestecul obtinut peste bucatile de piept de pui din tava. Adaugam in tava foaia de dafin si boabele de piper.
  • Cand legumele din tigaie au devenit moi, inchidem aragazul. Rasturnam legumele fierte peste puiul din tava si amestecam.
    Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 20 de minute.
    Scoatem din cuptor si servim.



Comentarii (12):

05/10/2013

Superba
maine bag si eu o tura

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Perfect! Astept sa-mi spuneti cum a fost!

05/10/2013

Comentariul tău: Este o rețetă foarte bună!

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc mult!

31/10/2013

Perfect

(0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc mult!

06/10/2013

F,bun

(0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc frumos!

06/10/2013

Comentariul tău:cred ca este buna, o sa o fac in acesta saptamana.;am luat reteta, multumesc!

(0) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Astept sa-mi spuneti cum au fost!

05/10/2013

Comentariul tău:super

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc mult!

05/10/2013

F.gustos,bine preparat

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc mult!

05/10/2013

Comentariul tău:adevarata opera de arta ... delicioasa

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Saru'mana!

05/10/2013

Excelenta!

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Multumesc frumos!

05/10/2013

Comentariul tău:Ma incanta teribil combinatia dintre gogosar, mandarina si masline. Excelent! Voi incerca reteta.

(1) (0) Abuz
Reteta-Video
Răspuns Reteta-Video:

Este minunata! Astept sa-mi spuneti rezultatul!


Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
Pui cu smantana si ciuperci-Petitchef
1 porții
25 min
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Frigarui de pui cu ardei
Frigarui de pui cu ardei
3 porții
1h10m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui cu masline verzi si sos de sofran
Pui cu masline verzi si sos de sofran
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pui cu masline si orez salbatic
Pui cu masline si orez salbatic
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pui cu sos de masline
Pui cu sos de masline
4 porții
35 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Retete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteUleiul de masline - Aurul verde!Uleiul de masline - Aurul verde!Colectie de retete cu maslineColectie de retete cu masline

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: