Petitchef

Prajitura cu mandarine

Desert
6 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6

Blat:

7 oua

7 lg zahar

6 lg faina

2 lg cacao

1 lg ulei

2 lg apa


Crema:

150 g de zahar

100 crema de branza

250 g smantana pentru frisca

1 plic intaritor de frisca

1 compot de mandarine


Sirop:

150 ml zahar

150 siropul de mandarine


Glazura:

frisca

felii de mandarine

cacao

Preparare

  • Blatul se face la fel ca la reteta de Amandine. Pentru crema se bate frisca cateva minute, se adauga jumatate din zahar si intaritorul de frisca si se bate in continuare la o viteza mai mare pana se intareste. Se freaca si crema de branza cu restul de zahar, apoi se adauga si frisca.
  • Din feliile de mandarine din compot se aleg cateva pentru decor, iar restul se taie in cuburi. Se taie blatul astfel incat sa obtinem doua parti egale. Se face un sirop din zeama de la compot si zahar. Daca mai trebuie, mai complectam cu apa.
  • Cu siropul, dupa ce s-a raci, se insiropeaza primul blat. Se aseaza 3/4 din crema si deasupra mandarimele din compot taiate incuburi. Se aseza al doilea blat, se insiropeaza si acesta si se intinde si restul de crema.
  • Se pudreaza prajitura deasupra cu cacao, pana se formeaza o pelicula. Se inparte in patrate egale.
  • Se pune in centru fiecarei bucati un mot de frisca si se decoreaza cu feliile de mandarine retinute. Dupa acea, prajitura se da la rece pentru aproximativ o ora pentru a se intari crema.

Poze

Prajitura cu mandarine, poza 1Prajitura cu mandarine, poza 2Prajitura cu mandarine, poza 3Prajitura cu mandarine, poza 4



Comentarii:

11/07/2012

Foarte delicioasa prajiturica asta,tocmai am gustat-o,rece ,aromata,usoara.....minunatie....ma ling pe degete:)))MERITA SA O INCERCATI!!

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura iepuras coconas
Prajitura iepuras coconas
6 porții
50 min
Foarte ușor
Rețetă Prajitura cu ananas si mandarine
Prajitura cu ananas si mandarine
8 porții
1h30m
Ușor
4.2 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort padurea neagra - retata pas cu pas
Tort padurea neagra - retata pas cu pas
8 porții
3h20m
Dificil
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Panettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaCateva cuvinte despre ...mandarineCateva cuvinte despre ...mandarine

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: