Ce puteți face cu brânza raclette? 17 rețete ultra-delicioase de încercat

luni 19 ianuarie 2026 08:30 - Adèle Peyches
Ce puteți face cu brânza raclette? 17 rețete ultra-delicioase de încercat

V-au rămas resturi de brânză raclette? Nu le lăsați să se întristeze în frigider!

Cu toții cunoaștem scenariul: raclette sâmbătă seara, atmosferă grozavă…iar duminică deschidem frigiderul și vedem 12 felii de brânză raclette care se uită la noi cu o expresie de parcă ar spune „Bun… ce facem acum?”

Vestea bună: brânza aceasta nu este „doar” pentru a fi topită peste cartofi.
Este perfectă în tot felul de mâncăruri de zi cu zi: gratinuri, sandvișuri calde, quiche-uri, paste, tarte… Și, sincer, are un mare avantaj: se topește foarte bine, devine perfect elastică și conferă imediat preparatelor un aer reconfortant.

Iată o selecție de rețete simple, ușor de preparat și, mai presus de toate… foarte, foarte bune ;)

Iată o selecție de rețete de raclette care trebuie încercate:

Tarte tatin cu aromă de racletteRețetă Tarte tatin cu aromă de raclette

Ahhh ce ne place la iarna ca să ne putem scoate raclette din dulap! Dar, de foarte multe ori, ajungem cu o grămadă de brânză pe mâini... Pentru a evita risipa, am decis să reciclăm resturile de la brânză raclette pentru a face delicioase tarte...

Sandwich cu vafe din cartofi și racletteRețetă Sandwich cu vafe din cartofi și raclette

Ce ziceți dacă am transforma cartofii în vafe? Și pentru și mai multă plăcere, facem un sandviș umplut cu brânză raclette și coppa. Oportunitatea de a gusta acest preparat familial și emblematic într-un mod original ;-)

Verrines cu racletteRețetă Verrines cu raclette

Raclette ne place atât de mult încât o mâncăm chiar și la aperitiv! Atentie însa, nu se pune problema să o prezentăm în vreun fel: într-un pahar va rog! O prezentare șic. Deci, vă tentează să o testați?

Sandwich croissant cu raclette pentru un brunch gourmet reușit!Rețetă Sandwich croissant cu raclette pentru un brunch gourmet reușit!

Ultra gourmet si plina de savoare, aceasta reteta a fost votata „Cea mai buna idee pentru zilele racoroase”! Tie crezi ca o sa-ti placa? Pentru asta trebuie sa o testezi! Mai jos pasii de realizare ai retetei noastre ↓

Tian cu racletteRețetă Tian cu raclette

Stiti reteta de Tian cu legume, pe care o facem vara datorita sezonului legumelor folosite, dar ce ar trebui sa facem cand vine iarna? Noi cei de la Petitchef avem solutia: Tian cu raclette ;-) Cartofi, pancetta, branza raclette. O mancare...

Chifle cu racletteRețetă Chifle cu raclette

Tanghzong: este o metoda japoneza care permite painii sa aiba o consistenta moale incomparabila! Metoda consta in incalzirea apei la 65° si amestecarea cu o cincime din greutatea sa in faina, pentru a obtine o pasta care va multiplica glutenul in paine.

Hamburger cu racletteRețetă Hamburger cu raclette

Astazi facem hamburger de casa! Si pentru a il face mai gustos, am adaugat branza raclette :-) Serviti cu cartofi prajiti si suntem siguri ca veti multumi pe toata familia.

Galette cu hrișcă și racletteRețetă Galette cu hrișcă și raclette

Daca iti plac clatitele sarate si branza, combina-le intr-o reteta usoara si rapida :-) Fara gluten, pentru cei care au probleme cu alergiile / intoleranta. Pregateste o salata si ... la masa!

Tarta regilor cu racletteRețetă Tarta regilor cu raclette

O altfel de "Tarta a Regilor". Experimentati si bucurati-va de arome speciale

Frittata la cuptorRețetă Frittata la cuptor

Aceasta frittata va fi perfecta pentru reutilizarea branzei ramase. Adaugati cartofi, feliile de branza ramase, prosciutto si oua! O reteta super usoara ce se poate servi ca aperitiv sau ca un fel de mancare principal alaturi de o salata buna :-)

Rulou cu brânză racletteRețetă Rulou cu brânză raclette

Facut cu cartofi si garnisit cu branza Raclette + sunca, un rulou de care se va indragosti si ultima papila gustativa. Cine e pregatit sa testeze reteta?

Chec cu resturi de racletteRețetă Chec cu resturi de raclette

In bucatarie nu exista resturi, totul se recicleaza, se reinventeaza, se consuma. Aveti cateva bucati de branza raclette uitata in frigider? Alegeti sa faceti un chec sarat! Adaugati niste jambon crud sau salam, cartof si ati inventat o reteta usoara...

Lucrurile mărunte care fac o diferență reală la o raclette

Pe scurt, dacă aveți brânză raclette rămasă în frigider, nu o aruncați sub nicio formă. În gratin, quiche, sandvișuri calde sau chiar pizza, se potrivește cu orice. În plus, preparatele se fac foarte ușor!

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redactor responsabil care abia așteaptă iarna pentru a mânca raclette! Pasionată de gastronomie și mereu în căutarea unor noi delicii culinare, am studiat mai întâi dreptul înainte de a mă întoarce la prima mea dragoste: gustul produselor bune și plăcerea de a împărți la masă :)

Comentarii

Notează articolul: