Petitchef

Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor!

Cu textura lor crocantă la exterior și fragedă la interior, aceste vinete prăjite în friteuza cu aer sunt perfecte pentru a vă însoți preparatele de vară și grătarele! Îndepărtăm excesul de grăsime din vinetele tradiționale prăjite, câteva minute de gătit și vei obține vinete aurii, crocante și fragede în același timp, gata de savurat :-)

Acompaniamente
2 porții
2 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

2
Cost estimat: 0.68 (0.34€/porție)

Materiale

  • Air Fryer
  • Bol
  • Placă de tăiat
  • Cuţit

Preparare

  • Etapa 1 - Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor!
    Spălați și uscați vinetele apoi tăiați-le în cuburi de aproximativ 3 cm.
  • Etapa 2 - Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor!
    Transferați-le într-un bol și asezonați-le cu ulei, sare, piper și oregano. Amestecați bine.
  • Etapa 3 - Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor!
    Se toarnă vinetele în coșul de la friteuza cu aer și se gătește-le timp de 15 minute la 170°C (la jumătatea gătitului, deschideți coșul și amestecați).
  • Etapa 4 - Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor!
    Gata!

Echipamente de gătit

Friteuza cu aer

Observații:

Cât se păstrează vinetele?
Acoperiți-le cu folie alimentară sau puneți-le într-un recipient ermetic. Le puteți păstra la frigider pentru 2 până la 3 zile.

Pot congela vinetele?
Da. Lăsați-le să se răcească complet, apoi puneți-le în pungi de congelare sau recipiente etanșe.

Cum se condimentează vinetele prăjite în friteuză?
Le puteți condimenta cu un strop de ulei de măsline la sfârșitul gătitului sau puteți adăuga ierburi aromatice. Ne place să adăugăm busuioc proaspăt, de exemplu!

Cum să le faceți mai crocante?
Puteți prepara și vinetele cu pesmet. Pur și simplu adăugați-l în bol (împreună cu uleiul și aromele) înainte de gătit.

Cât timp durează să gătești vinete prăjite în friteuza?
15 minute la 170°C pentru un rezultat perfect.

Cum să faci vinetele mai puțin amare?
Există mai multe tehnici pentru îndepărtarea amărăciunii din vinete. Pentru această rețetă vă recomandam metoda clasica, cu sare grunjoasa: Tăiați vinetele cubulețe și puneți-le într-o strecurătoare. Apoi adăugați sare grunjoasă și acoperiți-le cu o greutate, apoi lăsați-le să stea 45 de minute. După acest timp, clătiți-le cu apă și stoarceți-le bine înainte de a le găti.

Poze

Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor!
Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor! - poza 2
Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor! - poza 3
Cum să gătești vinete în Air Fryer? Rapid și ușor! - poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Rulouri de vinete la air fryer
Rulouri de vinete la air fryer
2 porții
18 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cum să gătești grișul? super ușor!
Cum să gătești grișul? super ușor!
1 porții
10 min
Foarte ușor
Rețetă Flan la multicooker cookeo - ultra ușor și rapid!
Flan la multicooker cookeo - ultra ușor și rapid!
6 porții
4 h 20 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Burger de casă rapid și ușor
Burger de casă rapid și ușor
2 porții
15 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Cine nu iubeste salata de vinete? Cine nu iubeste salata de vinete? Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Bucura-te de verde, mananca fasole verde! Bucura-te de verde, mananca fasole verde!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează