Petitchef

Mancare de vinete la cuptor

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
4 vinete mijlocii

4 rosii

2 cepe

2 catei de usturoi

5 linguri ulei

100 g. pesmet

1 varf cutit oregano

sare, piper

Preparare

  • Vinetele, cu coaja, se taie rondele de 2 cm. grosime; se sareaza si se lasa sa se scurga cca. 10-15 minute. Rosiile se taie rondele si se sareaza. Ceapa si usturoiul maruntit se amesteca cu 2 linguri ulei, pesmet, oregano, putina apa, sare si piper. Compozitia se freaca bine pana devine moale, dar nu trebuie sa curga.
  • Rondelele de vinete se limpezesc cu apa, se sterg si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Tapetati o tava cu vinetele prajite.Peste vinete se aseaza rondelele de rosii.
  • Se acopera apoi cu compozitia de pesmet si se da la cuptor 18-20 de minute, la foc potrivit.

Poze

Mancare de vinete la cuptor, poza 1
Mancare de vinete la cuptor, poza 2
Mancare de vinete la cuptor, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

17/03/2014

Delicioasa

(0) (0) Abuz
19/08/2013

E deliciosa reteta am facut-o si eu

(0) (0) Abuz
26/07/2013

Super

(0) (0) Abuz
26/07/2013

Foarte bine

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Mancare de vinete de post
Mancare de vinete de post
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Mancare de vinete cu dovlecei
Mancare de vinete cu dovlecei
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Langustine la cuptor
Langustine la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Anghinare la cuptor
Anghinare la cuptor
2 porții
1h15m
Ușor
3.1 / 5
Rețetă Pui cu lamaie la cuptor
Pui cu lamaie la cuptor
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Cartofii - fel de mancare sau garnitura?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?Fasolea cu carnati – o delicatesa sau o mancare rustica?O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!Cine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.