Mancare de vinete la cuptor

Name: Mancare de vinete la cuptor
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 vinete mijlocii; 4 rosii; 2 cepe; 2 catei de usturoi; 5 linguri ulei; 100 g. pesmet; 1 varf cutit oregano; sare, piper

Felul principal

Foarte ușor

40 min

Ingrediente

4 vinete mijlocii
4 rosii
2 cepe
2 catei de usturoi
5 linguri ulei
100 g. pesmet
1 varf cutit oregano
sare, piper

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire20 min

Vinetele, cu coaja, se taie rondele de 2 cm. grosime; se sareaza si se lasa sa se scurga cca. 10-15 minute. Rosiile se taie rondele si se sareaza. Ceapa si usturoiul maruntit se amesteca cu 2 linguri ulei, pesmet, oregano, putina apa, sare si piper. Compozitia se freaca bine pana devine moale, dar nu trebuie sa curga.
Rondelele de vinete se limpezesc cu apa, se sterg si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Tapetati o tava cu vinetele prajite.Peste vinete se aseaza rondelele de rosii.
Se acopera apoi cu compozitia de pesmet si se da la cuptor 18-20 de minute, la foc potrivit.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Laura Sava

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.27/5, 45 voturi 4 comentarii

anonymous

17/03/2014

Delicioasa

abuz

anonymous

19/08/2013

E deliciosa reteta am facut-o si eu

abuz

anonymous

26/07/2013

Super

abuz

anonymous

26/07/2013

Foarte bine

abuz