Petitchef

Biscuiti cu migdale

Altele
6 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
375 g faina

125 g amidon alimentar

250 g zahar

o fiola aroma de migdale

un picut de sare

2 oua

250 g unt rece

16 praf de copt

250 g alune

Preparare

  • In reteta originala spunea sa amestec toate ingredientele, a mixat bine untul topit dar rece impreuna cu zaharul pina am obtinut o compozitie spumoasa. A adaugat apoi ouale pe rind, mixind incontinuu, esenta de migdale si sarea, apoi cite un pic din faina cernuta impreuna cu praful de copt si amidonul.
  • Aluatul obtinut ar fi trebuit sa-l tin la frigider cel putin o ora, asta daca untul ar fi fost rece, a format 3 snururi lungi de cca 30 cm, le-a invelit in coala de aluminiu si l-am lasat la frigider toata noaptea.
  • A taiat feliute de cca 5 mm si pentru ca nu a pus alune in compozitie a pus pe unele cite o migdale, pe altele feliute de migdale, iar pe altele bombonele colorate, astea din urma pentru domnisorica noastra.
  • Daca nu aveti rabdare, puteti face bilute si puneti in mijloc o migdala. Le asezam pe hirtie de copt distantiate intre ele, pentru ca altfel se vor imbratisa si le bagam in cuptorul preincalzit la 185 pentru circa 10 - 12 minute, depinde de cuptor, este indicat sa nu va indepartati de aragaz.
  • Scoatem din cuptor, lasam la racit, sint foarte friabile, cind sint reci le putem conserva intr-o cutie de metal pentru cel putin o saptamina, asta daca rezista.

Întrebări:






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Biscuiti integrali cu stafide si migdale
Biscuiti integrali cu stafide si migdale
4 porții
1h30m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Biscuiti cu migdale si ciocolata
Biscuiti cu migdale si ciocolata
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Biscuiti vienezi
Biscuiti vienezi
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Biscuiti Spritz
Biscuiti Spritz
6 porții
57 min
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Biscuiti cu unt de arahide - fara zahar adaugat
Biscuiti cu unt de arahide - fara zahar adaugat
4 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu biscuitiDeserturi cu biscuitiLaptele de migdale – miracolul vegetalLaptele de migdale – miracolul vegetalTorturi cu biscuitiTorturi cu biscuiti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: