Petitchef

Financiers cu zmeura

O mini prajitura delicata si rafinata cu faina de migdale si unt noisette. Pentru și mai multe arome, am adaugat zmeura ;-)
Incercati si dvs si puteti chiar inlocui faina de migdale cu pudra de fistic sau pudra de alune si zmeura cu afine.
Desert
12 porții
5 min
20 min
23 min
Foarte ușor

Video

YouTube

Ingrediente

12

Materiale

  • o forma de financiers din silicon

Preparare

  • Etapa 1 - Financiers cu zmeura
    Pregatiti untul noisette : Topiti untul intr-o cratita, apoi lasati-l sa se rumenească.
  • Etapa 2 - Financiers cu zmeura
    Luati-l de pe foc cand untul capata un miros de nuca si devine brun. Strecurati printr-o sita si lasati-l sa se raceasca pană la 40° C (la temperatura camerei).
  • Etapa 3 - Financiers cu zmeura
    Amestecati pudra de migdale, faina si zaharul pudra intr-un castron. Adaugati albusurile si amestecati bine.
  • Etapa 4 - Financiers cu zmeura
    In cele din urma adaugati untul noisette si extractul de vanilie si incorporati totul bine.
  • Etapa 5 - Financiers cu zmeura
    Turnati aluatul intr-o forma de silicon unsa cu ulei. Puneti doua bucati de zmeura in fiecare prajiturica.
  • Etapa 6 - Financiers cu zmeura
    Coaceti in cuptor preincalzit la 200° C cu caldura rotativa timp de 15 minute.
  • Etapa 7 - Financiers cu zmeura
    Matrita noastra continea doar 9 forme. Am lasat aluatul la temperatura camerei in timp ce am asteptat coacerea primelor prajituri si apoi am copt restul.


Poze

Financiers cu zmeura, poza 1
Financiers cu zmeura, poza 2
Financiers cu zmeura, poza 3
Financiers cu zmeura, poza 4
Financiers cu zmeura, poza 5
Financiers cu zmeura, poza 6
Financiers cu zmeura, poza 7

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Trifle cu zmeura
Trifle cu zmeura
6 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tort cu ciocolata alba si zmeura
Tort cu ciocolata alba si zmeura
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Financiers cu migdale
Financiers cu migdale
12 porții
48 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Financiers tigrate
Financiers tigrate
6 porții
50 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

Zmeura- izvor de vitamine si minerale Zmeura- izvor de vitamine si minerale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei