Petitchef

Cartofi noi prajiti

Altele
3 porții
20 min
30 min
Foarte ușor
352 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 3
1 kg de cartofi noi mici

sare de mare

baie de ulei

Preparare

  • E vorba mai degraba de o confesiune, decat de o reteta, ca ce mare filosofie poate fi in a praji in baie de ulei niste cartofi micuti si dulci ca o poveste din copilarie. Acestia sunt cu siguranta cartofii mei preferati. E o treaba destul de migaloasa curatarea lor, dar merita. Trebuie despielitati cu un cutit, pana vi se fac degetele maro. Asta daca nu folositi manusi. Uneori ii si fierb un pic inainte, deoarece se da pielita mai usor jos, dar parca in varianta aceasta sunt chiar si mai gustosi. Deci, dupa ce am pritocit bine cartofii, i-am spalat si i-am scaldat in o lingurita generoasa de sare de mare grunjoasa si i-am lasat sa se odihneasca zece minute, dupa care i-am repezit in baia de ulei incintata si i-am lasat sa-si faca de cap vreo 20 de minute, la foc molcolm, iar, spre sfarist, mai iutit, ca sa se coloreze delicioseniile si sa prinda crusta aceea pacatoasa.
    Au mers perfect cu pui picant la rotisor (aici vine o alta confesiune) marca Auchan, ca era graba mare si foamea netarmuita. Sa nu uit de vinul rosu care a incununat toata afacerea si a incarcat constiinta bietului gurmand pacatos, care sunt, si mai mult. Dar, hai, ca nu-i chiar asa rau. Nu se intampla atat de des astfel de dezmat, ca doar e vara, cald, iar casul si rosiile sunt la putere.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (339g)
Calorii: 352Kcal
  • Carbo: 67g
  • Grăsimi: 5.3g
  • Grăsimi sat.: 0.8g
  • Proteine: 6.5g
  • Fibre: 5g
  • Zahăr: 5.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

Poze

Cartofi noi prajiti, poza 1
Cartofi noi prajiti, poza 2
Cartofi noi prajiti, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

ungur_t2016, 19/05/2017

ESTE FOARTE BUNA RETETA ,AM GATIT SI EU

(0) (0) Abuz
16/04/2014

Tasty !

(0) (0) Abuz
06/02/2014

Scz da nu sti sa gatesti

(0) (0) Abuz
30/06/2013

Cea mai buna mancare

(0) (0) Abuz
26/07/2012

Ce intresant

(0) (0) Abuz
18/12/2011

Nu e bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Cartofi noi cu marar si sos de smantana
Cartofi noi cu marar si sos de smantana
2 porții
45 min
Foarte ușor
2.8 / 5
Rețetă Cartofi noi cu legume la wok
Cartofi noi cu legume la wok
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Cartofi noi cu tarhon
Cartofi noi cu tarhon
4 porții
35 min
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.