Petitchef

Ciorba de salata verde

Altele
4 porții
10 min
25 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
* 1 sau 2 salate verzi, în functie de marimea lor

* slanina sau afumatura dupa gust

* 1 ceapa medie

*ardeu rosu (eu l-am folosit ptr. efect)

* cca. 100 g de iaurt sau lapte batut

* 2 catei de usturoi

* 2 ouag + 2 galbenusuri

Preparare

  • Se taie slanina in fasi si se pune sa se prajeasca in grasimea proprie. Se taie ceapa marunt si se pune peste slanina sa se rumeneasca si ea. Dupa ce s-a rumenit se adauga si salata si se lasa cateva minute.
    Se turna apa peste ingrediente, atat cat sa aiba de unde sa scada. Se lasa sa fiarba pana cand salata se inmoaie.

    Separat, se bat cele 2 oua si se face o omleta.
    Se taie in bucati mici si se adauga sa fiarba impreuna cu celelalte ingrediente.
    Cand ciorba s-a terminat de fiert se opreste focul. Se adauga un liaison din galbenusuri si iaurtul, diluat in prealabil cu ciorba calda. Se acreste cu otet si se presara patrunjel sau marar verde tocat. Cum eu am acrit cu otet, am adaugat si cateva fasii de gogosari acri, atat ca gust cat si ca desing.



Comentarii (19):

elena.bica, 17/11/2013

Excelent

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/11/2013

Foarte buna

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
merceleo, 12/11/2013

Petit chef cam diletant!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
16/09/2013

"Floare la ureche" dar eu am renuntat la ardei, amestecul asta de culori arata "dubios"

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
23/07/2014

E minunată, dar eu nu folosesc oţet ci lamâie sau borş şi ca verdeaţă folosesc leuştean care este regele ciorbelor româneşti

(0) (0) Abuz
Clariss, 10/03/2014

Super buna

(0) (0) Abuz
01/02/2014

F.buna si fara slaninuta

(0) (0) Abuz
15/11/2013

Foarte bun

(0) (0) Abuz
13/11/2013

Multe prajeli si grasimi!

(0) (0) Abuz
13/11/2013

Asta da e preferata mea.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de salata verde
Ciorba de salata verde
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Ciorba de salata verde
Ciorba de salata verde
2 porții
40 min
Foarte ușor
2.3 / 5
Rețetă Ciorba de salata verde cu carnati
Ciorba de salata verde cu carnati
6 porții
45 min
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: