Petitchef

Ciorba de salata cu leustean, absolut senzationala!

Felul principal
2 porții
45 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
5 capatani de salata verde

100 ml ulei

2 oua

300-400 ml lapte

sare

o legatura leustean

5 catei usturoi

otet dupa gust

optional smantana.

Preparare

  • Curatam salata si o spalam in 3-4 ape. Intro oala de 3 litri, punem uleiul la incins, adaugam salata taiata bucati si o calim la foc domol pana se inchide la culoare.
  • Adaugam 2,5 litri apa si fierbem salata, potrivim de sare si otet. Cand ciorba e fiarta, stingem focul, adaugam cateii de usturoi zdrobiti cu clestele pt usturoi si dregem ciorba: saparam galbenusurile de albusuri, punem galbenusurile intrun castron, le batem bine cu furculita, adaugam putina apa(cam 25 ml), amestecam, adaugam laptele(care trebuie sa fie rece si daca e de casa sa fie fiert inainte si apoi racit), amestecam iar.
  • Luam ciorba fierbinte din oala si adaugam peste amestecul de galbenusuri cu lapte, amestecam, apoi adaugam in oala cu ciorba.
  • Deliciul acestei ciorbe este leusteanul, pe care il adaugam tocat marunt in oala sau in farfurie. Se poate adauga smantana in farfurie si se serveste cu mamaliguta calda.

Poze

Ciorba de salata cu leustean, absolut senzationala!, poza 1
Ciorba de salata cu leustean, absolut senzationala!, poza 2
Ciorba de salata cu leustean, absolut senzationala!, poza 3
Ciorba de salata cu leustean, absolut senzationala!, poza 4
Ciorba de salata cu leustean, absolut senzationala!, poza 5

Întrebări:




Comentarii:

17/09/2016

Super!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
24/04/2018

La 5 buc salata aduce a spanac scazut

(0) (0) Abuz
09/04/2017

Nu am mai auzit de lapte de casa, eventual de lapte integral, nesmantanit.

(0) (0) Abuz
26/03/2014

Foarte buna ca la mama acasa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Ciorba de salata verde
Ciorba de salata verde
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Ciorba de salata verde cu carnati
Ciorba de salata verde cu carnati
6 porții
45 min
Foarte ușor
2.5 / 5
Rețetă Ciorba de salata cu oua
Ciorba de salata cu oua
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Coleslaw - salata de varza si morcov
Coleslaw - salata de varza si morcov
4 porții
30 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Salata japoneza de varza
Salata japoneza de varza
4 porții
4 ore
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.2 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.