Conopida si gogosari in otet

PrecedentulUrmătorul

Altele

4 porții

Foarte ușor

10 min

Trimite unui prieten Printează pagina Adresează o intrebare autorului Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Ingrediente

• 2 conopide
• 1-1,5Kg gogosari
• 1l otet
• 2cani zahar
• 1 lingura sare pentru muraturi
• piper boabe
• foi de dafin

Rețete inrudite

• Conopida cu maioneza si iaurt
• Sandvis cu piept de rata afumat, rosii uscate, rucola si otet balsamic
• Salată de orez cu pui, dovlecel, semințe de pin și oțet balsamic
• Chifteluțe de conopidă la air fryer- rețeta economică și vegetariană

Preparare

• Se curata gogosarii, se spala bine si se pun la scurs cu gura in jos.Conopida se desface in buchetele, se spala si se pune si ea la scurs.
• Se face siropul de otet: se pune pe foc otetul, zaharul, sarea, piper si foi de dafin.Gogosarii se oparesc pentru cateva minute(3-5) in sirop.
• Conopida se oparaste pentru cateva min(1-2) intr-o solutie formata dintr-un litru de apa si o lingura de sare pentru muraturi.
• Acest proces este necesar pentru a scapa de mirosul de varza si a intra mai bine in borcan.Conopida si gogosarii se aseaza cu grija in borcan.
• Cand siropul s-a mai racorit, dar sa nu se raceasca de tot se toarna peste conopida. Cam in 3 saptamani se pot consuma.

Dulcineea

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri