Gogosari in otet

Name: Gogosari in otet
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 5 kg. gogosari; 5 litri apa; 1 litru otet; 2 linguri ulei; sare dupa gust; zahar dupa gust; boabe de piper; boabe de mustar; foi de dafin; hrean

Altele

Foarte ușor

10 min

Rețete inrudite

Preparare

Se aleg si se spala gogosarii; se taie in bucati potrivite. Se pune saramura, adica apa, otetul, uleiul, sarea, zaharul si mirodeniile la fiert. Se potriveste totul dupa gust; daca doriti mai acru, se mai adauga otet, daca doriti mai dulce, adaugati zahar.
Cand saramura clocoteste, se adauga gogosarii; nu se pun toti deodata ci in transe. Se invart mereu cu paleta cu gauri pana isi schimba culoarea.
Se scot apoi din saramura si se aseaza in borcane. Nu se preseaza. Cand toti gogosarii sint asezati in borcane, se adauga bucatile de hrean . La un borcan de cca. 800 g. sint suficiente 3 fasii de hrean.
Se adauga saramura calda. Mirodeniile care au ramas pe fundul oalei se repartizeaza cu o lingura, uniform, in fiecare borcan. Cate o frunzulita de dafin e de ajuns la un borcan.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Laura Sava

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.42/5, 36 voturi 6 comentarii

anonymous

10/09/2013

De neinlocuit

am gătit această rețetă

abuz

anonymous

07/10/2013

Sint foarte deliceosi

abuz

anonymous

08/09/2013

Asa o fac si eu

abuz

anonymous

24/08/2013

Imi place mult reteta ta

abuz

anonymous

06/08/2013

abuz

anonymous

25/07/2012

Foarte frumos

abuz

Ingrediente