Petitchef

Gogosari in otet

Altele
2 porții
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Preparare

  • Se aleg si se spala gogosarii; se taie in bucati potrivite. Se pune saramura, adica apa, otetul, uleiul, sarea, zaharul si mirodeniile la fiert. Se potriveste totul dupa gust; daca doriti mai acru, se mai adauga otet, daca doriti mai dulce, adaugati zahar.
  • Cand saramura clocoteste, se adauga gogosarii; nu se pun toti deodata ci in transe. Se invart mereu cu paleta cu gauri pana isi schimba culoarea.
  • Se scot apoi din saramura si se aseaza in borcane. Nu se preseaza. Cand toti gogosarii sint asezati in borcane, se adauga bucatile de hrean . La un borcan de cca. 800 g. sint suficiente 3 fasii de hrean.
  • Se adauga saramura calda. Mirodeniile care au ramas pe fundul oalei se repartizeaza cu o lingura, uniform, in fiecare borcan. Cate o frunzulita de dafin e de ajuns la un borcan.


Poze

Gogosari in otet, poza 1
Gogosari in otet, poza 2
Gogosari in otet, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

10/09/2013

De neinlocuit

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
07/10/2013

Sint foarte deliceosi

(0) (0) Abuz
08/09/2013

Asa o fac si eu

(0) (0) Abuz
24/08/2013

Imi place mult reteta ta

(0) (0) Abuz
06/08/2013

Ok

(0) (0) Abuz
25/07/2012

Foarte frumos

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )
Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )
6 porții
24 ore
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Gogosari umpluti cu struguri
Gogosari umpluti cu struguri
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Gogosari in otet pentru iarna (reteta video)
Gogosari in otet pentru iarna (reteta video)
15 porții
1 h 5 m
Ușor
3 / 5
Rețetă Red velvet cake
Red velvet cake
10 porții
4 h 25 m
Dificil
5 / 5
Rețetă Pad thaï cu tofu
Pad thaï cu tofu
4 porții
30 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii Muraturile de casa, ambasadorii sanatatii O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua! O mancare in culori, arome si texturi – Musacaua!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei