Combinati apa, menta rupta in bucatele mici, pentru a avea savoare, otetul si zaharul si puneti pe foc. Fierbeti la foc tare cam 2 minute, apoi opriti focul si lasati 10 minute sa se odihneasca.
Strecurati lichidul astfel incat sa nu ramana frunze de menta.Adaugati colorantul alimentar- cam 6 picaturi.
Intr-un alt vas puneti gelatina in 1/4 canita apa rece. Amestecati bine. Lasati-o cam 5 minute apoi adaugati-o la lichidul obtinut, incalziti compozitia , fara a o fierbe cam 5 minute.
Luati de pe foc si dati la rece.S-a format jeleul de menta, cu un gust racoritor si dulce.Serviti cu cotlet de miel.
