Souvlaki à la jamie oliver

Name: Souvlaki à la jamie oliver
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 500-700 g muschi de porc taiat in bucatele de 2-3 cm; 1 lingura de menta proaspata tocata; 1 lingurita oregano uscat; 2 catei de usturoi dati pe razatoarea mica; 100 ml ulei de masline; zeama de la 1 lamaie; 1 lingura de otet rosu; un lingurita sare; piper proaspat macinat dupa gust

Felul principal

Foarte ușor

25 min

Ingrediente

500-700 g muschi de porc taiat in bucatele de 2-3 cm
1 lingura de menta proaspata tocata
1 lingurita oregano uscat
2 catei de usturoi dati pe razatoarea mica
100 ml ulei de masline
zeama de la 1 lamaie
1 lingura de otet rosu
un lingurita sare
piper proaspat macinat dupa gust

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire10 min

Se amesteca toate ingredientele, se mesteca bine si se acopera cu o folie de plastic. Se lasa la marinat in frigider cel putin 30 de minute, mai mult timp este si mai bine.
Se pune carnea pe bete si se prajeste pe gratar pe foc mediu-mare pentru 8-10 minute, intorcandu-se pe toate partile pana cand se rumeneste. Nu o prajiti prea mult pentru ca se va usca .
Se serveste pe lipii cu ardei copti si tzatziki.
Salata de ardei copti:
2 ardei grasi rosii se coc pe gratar pana se rumenesc pe toate partile . Se lasa sa se raceasca putin, se curata de coaja si seminte si se rup fasii.
Se amesteca cu sare si piper dupa gust, 2-3 linguri de ulei de masline, otet rosu dupa gust si mult marar tocat.