Lapte de pasăre

Name: Lapte de pasăre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 600 ml lapte,; 3 oua,; 2 pliculete de zahar vanilat,; 4 linguri zahar,; 1 lingura faina.

Altele

Foarte ușor

15 min

211 Kcal

Ingrediente

600 ml lapte,
3 oua,
2 pliculete de zahar vanilat,
4 linguri zahar,
1 lingura faina.

Cost estimat: 1.66€ (0.42€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

500 ml lapte se pune la fiert impreuna cu cele 2 pliculete de zahar vanilat. Intre timp se bat spuma albusurile de la cele 3 oua.?
Cand laptele incepe sa fiarba, se face flacara mica si se pun, folosind o lingura mare, galuste de spuma. Se lasa aprox.1 minut pe o parte, apoi se intorc pe partea cealalta.
Se procedeaza la fel pana se termina spuma de albusuri. Se scot intr-un castron mai adanc.In timp ce galustele de albus se fac in lapte, se amesteca galbenusurile cu o lingura de faina si 4 de zahar.
Se adauga treptat 100 ml lapte si se amesteca ca sa nu se faca cocoloase.
Se toarna peste laptele de pe foc si se amesteca incontinuu pana se ingroasa. Se lasa sa mai dea cateva clocote, apoi se toarna peste galustele de albusuri.
A mai auzit varianta fara faina, dar nu a atata rabdare sa stau sa fac galbenusurile cu laptele pe baie de aburi.
Cu faina merge mult mai repede si nu cred ca difera gustul.Daca incercati reteta, va doresc sa savurati cu mare placere acest desert.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Nutriție

pentru 1 porție / pentru 100 g

Calorii: 211Kcal

Carbo: 28.8g
Grăsimi: 6.2g
Grăsimi sat.: 2.4g
Proteine: 10g
Fibre: 0.1g
Zahăr: 25.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Informații nutriționale pentru 1 porție (210g)

RRamonalaza

Rețete inrudite

Lapte de pasăre

Lapte de pasăre - bulgări de zăpadă

Lapte de pasăre

Vafe pufoase, cu lapte batut

TURTA DE MALAI CU LAPTE CALD

Croissante cu lapte condensat

Pâinici cu lapte

Cum să faci lapte condensat dulce?

Griș cu lapte

Flan cu lapte condensat

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.6/5, 5 voturi

Articole

12 rețete cu mere pentru a întâmpina toamna

Meniul zilei, 12 octombrie: sticksuri cu feta, ramen cu pui și plăcintă cu nuci pecan

Resturile au un gust mai bun a doua zi: iată cum să le reîncălziți în siguranță

Planificator de meniu

Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Planificator de meniu