Petitchef

Mini-tort cu kiwi

Altele
8 porții
20 min
20 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Pentru 5 mini-torturi:

1. 300 gr branza de vaci slaba

2. 200 de gr de fursecuri de diferite sortimente (dar fara umplutura)

3. 80 gr unt

4. 4 oua

5. 2 plicuri de gelatina

6. 100 gr zahar

7. 100 gr zahar pudra

8. o lingura de cacao

9. 1 plic de zahar vanilat

10. 6 kiwi sau mai multe

Preparare

  • Un desert cremos, racoritor si proaspat.

    Intai de toate, inarmeaza-te cu trei sticle de plastic de 2 L. Tai din ele, cu ajutorul unui cutit bine ascutit, cinci forme cat mai egale, de aprox. 9 cm latime, ce vor deveni peretii "detasabili" ai fiecarui tort. Fiecare forma de plastic o asezi intr-o farfurie, iar pe fundul fiecarei farfurii presezi cu o lingura compozitia rezultata din amestecul fursecurilor cu cacaua si untul topit (la bain-marie). Pui farfuriile la frigider si te apuci de crema.

    Albusurile le bati spuma impreuna cu zaharul tos. Intr-o oala pusa la bain-marie amesteci galbenusurile oualelor cu zaharul pudra si cel vanilat, nu prea mult ca sa nu se inchege galbenusurile. Adaugi branza de vaci si albusurile batute spuma, gelatina pregatita dupa instructiuni (dar cu foarte putina apa), amesteci bine si torni peste baza de fursecuri. Lasi la frigider cateva ore inainte de a servi desertul.

    Cand vine momentul servirii lui, cu o foarfeca tai "inelul" de plastic din jurul prajiturii si il dezlipesti cu grija. Daca gelatina e bine inchegata, plasticul va iesi fara probleme, trebuie doar sa actionezi delicat.

    Tai trei kiwi in jumatati stelate si folosesti cinci dintre ele pe post de ornament principal. Restul fructelor le tai felii si decorezi dupa plac. Poti servi cu frisca si fructe de kiwi taiate separat pentru cei care doresc un supliment. Pofta buna!


Comentarii:

03/01/2012

Excelenta reteta

(0) (0) Abuz
03/01/2012

Supeer!!!!!

(0) (0) Abuz
03/01/2012

La Multi Ani! cu sanatate si spor pentru 2012,iar despre mini tortuletul cu kiwi,ce sa spun,sant absolut convinsa ca merge de Sfantul Ioan.
Cu drag,va pup

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Fructele Kiwi, delicii de smarald!Fructele Kiwi, delicii de smarald!Cake pops sau tort-acadeleCake pops sau tort-acadele

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: