Petitchef

Tort metru

Desert
9 porții
2 ore
40 min
Foarte ușor
1098 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 9

Blat:

6 oua

350 g zahar

300 ml ulei

1 praf de copt

400 g faina

50 g cacao


Crema:

400 g unt

750 g lapte

2 budinci de vanilie


Glazura:

40 0g zahar pudra

6 linguri cacao

-2 linguri ulei

6 linguri apa fierbinte

Preparare

  • Albusurile de la oua, se bat spuma, se adauga zaharul, se bat pana se intareste, se pun galbenusurile pe rand, apoi uleiul amestecat cu apa, incetul cu incetul amestecand mereu. La final adaugam faina cu praful de copt si omogenizam totul cu o paleta. Jumatate din compozitie ramane galbena, iar in jumatate adaugam cacaua si amestecam.
  • Tapetam doua tavi de chec, cu hartie de copt, punem fiecare aluat in cate o tava si dam la cuptorul dinainte incalzit, pentru 45' .
  • Apoi lasam blaturile la racit. Intre timp, preparam budinca, conform instructiunilor de pe plic si pana se raceste, frecam untul cu zaharul, pana devine spuma.
  • Cand budinca este rece, adaugam rand pe rand cate o lingura de budinca in crema de unt, mixand incontinuu, pana o incorporam pe toata.
  • Blaturile racite, le taiem in felii egale ca si grosime. Pe un platou lung incepem asamblarea tortului. Punem cate o lingura de crema pe fiecare felie pe rand si le lipim una de alta, cate una maro si cate una galbena pana le terminam.
  • Vom optine tortul care va avea lungimea total de 1m, de aici si numele.
    Din ingredientele de mai sus, pregatim glazura pe care o intindem cu ajutorul unui cutit, pe toata suprafata tortului.
  • Dam tortul la rece pentru cel putin 3h,inainte de portionare.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (307g)
Calorii: 1098Kcal
  • Carbo: 82.9g
  • Grăsimi: 77.1g
  • Grăsimi sat.: 31.9g
  • Proteine: 15.3g
  • Fibre: 5g
  • Zahăr: 49.5g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 46

Poze

Tort Metru, poza 1
Tort Metru, poza 2
Tort Metru, poza 3
Tort Metru, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tort la metru
Tort la metru
6 porții
1h10m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort la metru
Tort la metru
4 porții
1h5m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Tort etajat cu cafea si frisca
Tort etajat cu cafea si frisca
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tort de morcovi umplut cu cheesecake
Tort de morcovi umplut cu cheesecake
10 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.