Petitchef

Pilaf de orez cu ciuperci

Altele
8 porții
15 min
25 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 g ciuperci proaspete, 50 ml ulei, 1 cana de orez (cam 200-250 g), 4-5 morcovi noi, 2 radacini patrunjel, 2 cepe verzi, 1 rosie, 1 legatura patrunjel verde, 1 legatura marar verde, 1 ardei gras verde, 2 catei de usturoi, vegeta, 2 lingurite boia, piper.

Preparare

  • Am inceput cu orezul pe care l-am spalat, l-am pus la fiert la foc mic timp de 20 minute, dupa care l-am clatit cu apa rece, l-am strecurat.
    In timp ce fierbe orezul, intrun cratit punem uleiul la incins, adaugam ceapa curatata, spalata, taiata marunt, ardeiul taiat felii, se calesc pana devin sticloase, presaram boiaua si imediat ciupercile (curatate, spalate, taiate bucati), dupa care morcovii si radacinile de patrunjel taiate bucatele sau razuite (eu le-am razuit pe razatoarea cu gauri mari), rosia taiata marunt, fierbem la foc potrivit, amestecand mereu. Nu e necesar sa adaugati apa pt ca ciupecile si rosia lasa apa. Cand zarzavatul si ciupercile sunt fierte, adaugam vegeta pt gust, piper si sare daca mai e nevoie, apoi amestecam cu orezul deja fiert, lasam sa dea usor in clocot, razuim usturoiul sau il zdrobim in presa de usturoi, stingem focul. Se serveste cu salata de cruditati. Eu am preferat simplu, iar restul familiei a servit cu carnati de pasare.

Poze

Pilaf de orez cu ciuperci, poza 1
Pilaf de orez cu ciuperci, poza 2
Pilaf de orez cu ciuperci, poza 3
Pilaf de orez cu ciuperci, poza 4

Întrebări:




Comentarii (12):

21/01/2015

Acum ma apuc de gatit.Deja ii simt gustul!Imi plac , am toate ingredientele!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
09/05/2014

F.bun si sanatos.

(0) (0) Abuz
07/12/2013

Foarte bun multumesc de reteta

(0) (0) Abuz
10/11/2013

Foarte bun !!

(0) (0) Abuz
30/08/2013

Ecelent

(0) (0) Abuz
16/07/2013

Buna de post cu carnati de pui ?

(0) (0) Abuz
01/07/2013

Bun, bun

(0) (0) Abuz
28/05/2013

Suuuuper!

(0) (0) Abuz
19/02/2013

Ok

(0) (0) Abuz
28/11/2012

Bun

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pilaf de orez cu ciuperci
Pilaf de orez cu ciuperci
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pilaf de orez cu ciuperci
Pilaf de orez cu ciuperci
4 porții
1h5m
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Pilaf de orez cu pui si ciuperci
Pilaf de orez cu pui si ciuperci
3 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pilaf
Pilaf
2 porții
25 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Risotto super cremos cu ciuperci
Risotto super cremos cu ciuperci
2 porții
1h45m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Gratin de orez cu rosii
Gratin de orez cu rosii
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.